词语大全 铛头 [chēng tóu]什么意思
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词语大全 铛头 [chēng tóu]什么意思
铛头 [chēng tóu]
[铛头]基本解释
执掌烹饪的厨师。
[铛头]详细解释
执掌烹饪的厨师。
宋 孟元老 《东京梦华录·食店》：“行菜得之，近局次立，从头唱念，报与局内。当局者谓之铛头，又曰著案讫。” 邓之诚 注：“案今都中谓之掌灶，或称掌勺。” 宋 周密 《武林旧事·酒楼》：“凡下酒羹汤，任意索唤，虽十客各欲一味，亦自不妨。过卖铛头，记忆数十百品，不劳再四传喝。”
[铛头]百科解释
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[铛头]英文翻译
Pan head
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