词语大全 酥油 [sū yóu]什么意思
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词语大全 酥油 [sū yóu]什么意思
酥油 [sū yóu]
[酥油]基本解释
从牛奶、羊奶中提出来的脂肪
[酥油]详细解释
泛指牛奶或羊奶内提炼出来的脂肪。
唐 玄奘 《大唐西域记·乌铩国》:“段食之体,出定便谢,宜以酥油灌注,令得滋润,然后鼓击,警悟定心。”
蒙 藏 等族人民的一种食品。把牛奶或羊奶煮沸,用杓搅动,冷却后凝结在上面的一层就是酥油。可和入茶水和糌粑中食用,也可点灯或作其他用途。
陈其通 《万水千山》第八幕:“那地方可好著咧!有酥油糌粑,还有大群大群的牦牛。”
[酥油]百科解释
酥油,是藏族食品之精华,高原人离不开它。 酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色,光泽、营养价值均不及牛酥油,口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润肠胃,和脾温中,含多种维生素,营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区,能补充人体多方面的需要。 酥油在藏区用途之广,功能之多,如非亲自目睹,简直令人难以置信。 更多→ 酥油
[酥油]英文翻译
butter
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