词语大全 浆水   [jiāng shuǐ]什么意思

Posted 李时珍

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词语大全 浆水   [jiāng shuǐ]什么意思

浆水   [jiāng shuǐ]

[浆水]基本解释

1.水或其他食物汤汁。
2.一种饮料。类似米酒而味酸。又名酸浆。
3.浆糊。

[浆水]详细解释

  1. 水或其他食物汤汁。

    唐 谷神子 《博异志补编·郑洁》:“百味之物,深所反侧。然不如赐茶浆水粥耳,茶酒不如赐浆水,又贫居之易辨。” 宋 孟元老 《东京梦华录·宰执亲王宗室百官入内上寿》:“又生葱韭蒜醋各一堞。三五人共列浆水一桶,立杓数枚。” 元 马致远 《青衫泪》第二折:“容我与侍郎瀽一椀浆水,烧一陌纸钱咱。”

  2. 一种饮料。类似米酒而味酸。又名酸浆。

    明 李时珍 《本草纲目·水·浆水》﹝释名﹞引 陈嘉谟 曰:“浆,酢也。炊粟米热,投冷水中,浸五六日,味酢,生白花,色类浆,故名。” 明 李时珍 《本草纲目·水·浆水》﹝发明﹞引 朱震亨 曰:“浆水,性凉善走,故解烦渴而化滞物。”

  3. 浆糊。

    明 阮大铖 《燕子笺·误画》:“自叹红鸾不利,招了个浆水寃家。”

[浆水]百科解释

浆水是一道历史悠久的汉族传统名菜,相传始于秦朝末年。用包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜、土豆、黄豆芽等为原料(还有其他原料,依口味习惯选择一样,也可以是几样搭配而作),在沸水里烫过后,拌以少量面粉,加温水,酵母发酵而成。其中芹菜浆水为上品。在陕南一带有专门制作浆水的蔬菜---浆水菜,又称辣菜。浆水成淡白色,微酸,直接舀出饮用时若加以少许白糖,便酸甜可口,它营养丰富,消暑解渴。如果把浆水用辣椒和葱用油炝过,再加进拉面或手工面条,就成了一碗地道的浆水面。甘肃一带的浆水的做法基本和上面相同,但在原料上比陕南的丰富。浆水里面的菜也叫做酸菜,但和东北的大不一样。 更多→ 浆水

[浆水]英文翻译

Water

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词语大全 浆水的意思是什么

【浆水】的意思是什么?【浆水】是什么意思?【浆水】的意思是:浆水(I)jiāngshuǐ 1.  水或其他食物汤汁。  ●唐谷神子《博异志补编·郑洁》

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