词语大全 冬粉 [fěn sī]什么意思
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词语大全 冬粉 [fěn sī]什么意思
冬粉 [fěn sī]
[冬粉]基本解释
某些淀粉制成的长丝状干食品，用温水浸泡后再烹制成需要的食品花样
[冬粉]百科解释
冬粉是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名冬粉。往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），日本称春雨，朝鲜半岛称唐面，越南称面。最好的冬粉是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆冬粉，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，冬粉的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。 更多→ 冬粉
[冬粉]英文翻译
Fans
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