词语大全 粳米 [jīng mǐ]什么意思
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词语大全 粳米 [jīng mǐ]什么意思
粳米 [jīng mǐ]
[粳米]基本解释
粳稻碾出的米
[粳米]详细解释
粳稻碾出的米。
《南史·徐孝克传》:“﹝ 徐孝克 ﹞家道壁立,所生母患,欲粳米为粥,不能常办。”《红楼梦》第四二回:“这一个里头装了两斗御田粳米,熬粥是难得的。” 洪深 《香稻米》第一幕:“这个五斗香稻米的谷子,还是拿了粳米向别人家换来的。”
[粳米]百科解释
粳米是大米的一种,常见的主食。在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于二,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,但出饭率低。粳米根据收获季节,分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质粒少,米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多,品质优。粳米产量远较籼米为低。含有大量碳水化合物,约占 79%,是热量的主要来源。粳米,是粳稻的种仁。其味甘淡,其性平和,每日食用,是滋补之物。粳米比较粗短,广东人称... 更多→ 粳米
[粳米]英文翻译
Polished round-grained rice
[粳米]相关词语
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