词语大全 冷面 [lěng miàn]什么意思
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词语大全 冷面 [lěng miàn]什么意思
冷面 [lěng miàn]
[冷面]基本解释
形容态度严峻
[冷面]详细解释
淡而不红的面色。
宋 苏轼 《岐亭》诗之四:“何从得此酒,冷面妬君赤。定应好事人,千石供 李白 。”
冷脸子。
《醒世恒言·大树坡义虎送亲》:“他日又赔茶赔酒。老娘支持得怕了,索性做个冷面,莫惯他罢。”《红楼梦》第六六回:“你不知道那 柳老二 那样一个标致人,最是冷面冷心的,差不多的人,他都无情无义。”
谓态度严峻,铁面无私。
明 李介 《天香阁随笔》卷一:“ 常郡 司理 吴兆壆 , 闽 人也,冷面慈肠,信心而行,绝无顾忌。” 明 黄佐 《广州人物传》卷十四:“ 永乐 甲申,拜监察御史,弹劾不避权要,敢直言,虽屡犯天威,言愈恳切不少变,贵戚皆畏之,目为冷面寒铁。人因称 新 曰冷面寒铁公。京师中或怖小儿,辄曰冷面寒铁公来,皆匿。”
[冷面]百科解释
“用荞麦面沈清和猪肉名日冷面”,就是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里,在放上猪肉片吃叫冷面,并有两种起因,一是以为白菜泡菜和萝卜泡菜都是凉的;二是为了同当时的骨董面加以区分。冷面属于机压面条,有冷面和温面两种。面条的做法一样,只是汤的凉热有别。汤是凉的,称做冷面;汤是热的,称为温面。冷面有面粉冷面、荞麦面冷面、苞米面面条、土豆浆冷面、土豆粉冷面等。在各类冷面中比较讲究的是荞麦面冷面。冷面汤以清炖的牛肉为上品煮肉时撇出浮油。冷面的佐料是把酱油、醋、香油、芝麻、胡椒粉、辣椒面、白糖、蒜沫等调味品混拌成糊状,适当的放入碗里。除此而外,还要放上鸡肉丸子、酱牛肉片、鸡蛋丝、苹果片等。在延边地区把这些佐料形... 更多→ 冷面
[冷面]英文翻译
harsh; stern
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冷面寒铁 lěngmiànhántiě冷面寒铁的意思和解释:比喻公正廉洁,不怕权贵的官员。冷面寒铁的出处《明史·周新传》:“敢言词多所弹颏,贵戚震惧,目为冷面寒铁。”冷面寒铁的例
冷面寒铁 lěngmiànhántiě冷面寒铁的意思和解释:比喻公正廉洁,不怕权贵的官员。冷面寒铁的出处《明史·周新传》:“敢言词多所弹颏,贵戚震惧,目为冷面寒铁。”冷面寒铁的例
冷面寒铁 lěngmiànhántiě冷面寒铁的意思和解释:比喻公正廉洁,不怕权贵的官员。冷面寒铁的出处《明史·周新传》:“敢言词多所弹颏,贵戚震惧,目为冷面寒铁。”冷面寒铁的例