词语大全 碳酸氢钠 [tàn suān qīng nà]什么意思
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词语大全 碳酸氢钠 [tàn suān qīng nà]什么意思
碳酸氢钠 [tàn suān qīng nà]
[碳酸氢钠]基本解释
俗称“小苏打”、“焙烧苏打”。化学式nahco3。白色结晶或粉末。味咸。受热易分解。由碳酸钠饱和溶液通入二氧化碳而得。是发酵粉的主要成分，可制清凉饮料、焙粉，用作抗酸药，还可用于灭火机中。
[碳酸氢钠]百科解释
碳酸氢钠（NaHCO₃）（Sodium Bicarbonate），俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。 更多→ 碳酸氢钠
[碳酸氢钠]英文翻译
Sodium bicarbonate
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