词语大全 烤鸭 [kǎo yā]什么意思
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词语大全 烤鸭 [kǎo yā]什么意思
烤鸭 [kǎo yā]
[烤鸭]基本解释
烤制的北京填鸭
[烤鸭]详细解释
挂在特制的炉子里烤熟的鸭子。如： 北京 烤鸭是世界名菜。
[烤鸭]百科解释
烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。 更多→ 烤鸭
[烤鸭]英文翻译
Roasted Duck
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