词语大全 豆腐渣 [dòu fu zhā]什么意思
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词语大全 豆腐渣 [dòu fu zhā]什么意思
豆腐渣 [dòu fu zhā]
[豆腐渣]基本解释
豆渣。可用作饲料。亦常用以比喻废物。
[豆腐渣]详细解释
豆渣。可用作饲料。亦常用以比喻废物。
张天民 《创业》第三章：“要当铁疙瘩，不当豆腐渣！”
[豆腐渣]百科解释
梧州汉族著名小吃，已有几百年历史。又称霉豆腐渣。早年，广州六榕寺曾专 门从梧州用冰藏运此品回去以做上等斋菜，被港澳称为广西猪肝。一般经炒熟、风冷、加菌种发酵、翻箕、上架等10多道工序，历时三天加工而成。成品以切口色白、粘实、爽手、富有弹性、表面霉色均匀呈粉红色为上乘。食法除了烹制酿豆腐渣外，可与瘦肉、花生、萝卜干三丁拌炒，或以丝瓜、节瓜煮汤等。梧州大东酒家“煎酿豆腐渣”即用此为原料。 更多→ 豆腐渣
[豆腐渣]英文翻译
Bean curd residue
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