词语大全 红烧   [hóng shāo]什么意思

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词语大全 红烧   [hóng shāo]什么意思

红烧   [hóng shāo]

[红烧]基本解释

把肉、鱼等加油、糖略炒,再加酱油焖成暗红色的烹调方法

[红烧]详细解释

  1. 指燃烧着的火。

    唐 杨巨源 《和杜中丞西禅院看花》:“迎日似翻红烧断,临流疑映绮霞层。”

  2. 一种烹调方法。把半熟的肉、鱼之类,加酱油等作料,焖熟使成深红色。

    老舍 《女店员》第三幕:“这种鱼最好是红烧着吃!”

[红烧]百科解释

红烧菜,家家都在做,成品多为深红、浅红或枣红色,它的色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香。但做到红而发亮,味浓汁厚,可需要一点工夫和窍门喔。也是一种火候的掌握 更多→ 红烧

[红烧]英文翻译

Braised

[红烧]相关词语

亵渎 特殊 慰藉 轻蔑 感恩 因为 平静 滑稽 缱绻 丰富 貔貅 美丽

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红烧肉

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