词语大全 蚝油 [háo yóu]什么意思
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词语大全 蚝油 [háo yóu]什么意思
蚝油 [háo yóu]
[蚝油]基本解释
提炼牡蛎脂肪所制成的油
[蚝油]详细解释
牡蛎的脂肪经提炼而制成的浓汁。色褐，味鲜美，供调味用。
[蚝油]百科解释
广东称牡蛎为蚝，蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。 更多→ 蚝油
[蚝油]英文翻译
oyster sauce
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