词语大全 乳糖 [rǔ táng]什么意思
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词语大全 乳糖 [rǔ táng]什么意思
乳糖 [rǔ táng]
[乳糖]基本解释
略有甜味的右镟还原二糖C 12 H 22 O 11 ，它存在于牛奶中，在水中的可溶性小于葡萄糖或蔗糖，它水解产生葡萄糖和半乳糖，而被各种生物发酵则主要产生乳酸(如牛奶变酸)，常常通过将乳清蒸发成含有一个水分子的-型硬结晶体来制取，它主要用于食品、医药和培养基中(如青霉素的制造);4--半乳-葡萄糖
[乳糖]详细解释
食品名。
宋 孔平仲 《孔氏谈苑·收冰法》：“ 川 中乳糖狮子，冬至前造者，色白不坏；冬至后造者，易败多蛀。” 明 李时珍 《本草纲目·果五·石蜜》：“以石蜜和牛乳、酥酪作成饼块者为乳糖。”
哺乳动物乳汁中的双糖，由葡萄糖和半乳糖结合而成，味稍甜。工业上从乳清提取而得。用于制造婴儿食品、糖果、人造奶油等。医药上用作矫味剂。
[乳糖]百科解释
乳糖在自然界中仅存在于哺乳动物的乳汁中，一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。半乳糖能促进脑苷脂类和黏多糖类的生成，因而对幼儿智力发育非常重要。 更多→ 乳糖
[乳糖]英文翻译
lactose
[乳糖]相关词语
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