词语大全 蒜苗 [suàn miáo]什么意思
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词语大全 蒜苗 [suàn miáo]什么意思
蒜苗 [suàn miáo]
[蒜苗]基本解释
1.〈方〉
2.嫩蒜薹
[蒜苗]详细解释
嫩的蒜薹，可食用。
清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·五月·时品》：“小麦登场，玉米入市。蒜苗为菜，青草肥羊。”
[蒜苗]百科解释
蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。 品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。在各地都能生长，而且产量高... 更多→ 蒜苗
[蒜苗]英文翻译
garlic sprouts; young garlic bolt
[蒜苗]相关词语
韭黄 茭白 韭菜 蒜黄 莴苣 大葱 甘蓝 蒜薹相关参考
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