词语大全 蕨菜   [jué cài]什么意思

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词语大全 蕨菜   [jué cài]什么意思

蕨菜   [jué cài]

[蕨菜]基本解释

蕨的嫩茎叶,可以吃,也可做饲料

[蕨菜]百科解释

蕨菜(Pteridium aquilinum var.latiusculum)又叫拳头菜、猫爪、龙头菜, 喜生于浅山区向阳地块,中国大部分地区均有,多分布于稀疏针阔混交林;其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘酒菜,还可以炒吃,加工成干菜,做馅、醃渍成罐头等。在中国大陆以及东南亚有广泛分布,而在这些地区餐桌上也受到了欢迎。由于其具有“原蕨苷”,牛羊食用过量会导致死亡,人食用会导致癌症的发病率提高,它也被认为是导致日本胃癌高比率的原凶之一。 更多→ 蕨菜

[蕨菜]英文翻译

Fern

[蕨菜]相关词语

茼蒿 荸荠 芜菁 芹菜 野菜 茭白 芥菜 茨菰 青菜 苋菜 拳菜 南瓜

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