食用雪梨的注意事项-雪梨的功效与作用

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篇首语:别裁伪体亲风雅,转益多师是汝师。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了食用雪梨的注意事项-雪梨的功效与作用相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、食用雪梨的注意事项-雪梨的功效与作用

2、怎么做? 冰糖雪梨的功效与作用

食用雪梨的注意事项-雪梨的功效与作用

雪梨喜光喜温,为喜光果树,年需日照在1600-1700小时之间,对土壤的适应性强,以土层深厚,土质疏松,透水和保水性能好,地下水位低的沙质壤土最为适宜。


食用雪梨的注意事项-雪梨的功效与作用

雪梨的简介

雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故称,是一种常见的水果。据《本草纲目》记载,“梨者,利也,其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃。

雪梨喜光喜温,为喜光果树,年需日照在1600-1700小时之间,对土壤的适应性强,以土层深厚,土质疏松,透水和保水性能好,地下水位低的沙质壤土最为适宜。雪梨果实圆形或扁圆形,顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米,横径9-9.5厘米,果实中、大,平均单果重300-400克,最大单果重750-975克,套袋果果面呈黄白色,果梗较短,皮薄,星点小,锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多,石细胞含量少,风味浓甜、爽口、品质上等。可溶性固形物含量12.8-13.5%,含糖、酸、糖/酸、可食率分别为7.25%、0.29%、25.00、83.88%。成熟期8月底。耐贮藏,适于冻藏,藏期可达3-4个月。

四川省广元市苍溪县,有雪梨之乡的美名;安徽歙县、祁门和休宁一带的徽州雪梨,历史闻名。河北石家庄赵州雪梨闻名全国。千年赵州,万亩雪树,而且最早可上溯到2000多年以前,早在秦汉时代始赵州雪花梨就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。

雪梨的功效与作用

1、雪梨富含维生素等微量元素,有助于美容。雪梨富含钾,碳水化合物,镁,钙,磷,纤维素,钠,维生素,蛋白质,铁和锌0.25毫克等物质,有助于补充人体微量元素,同时也有助于美容。

2、雪梨能治风热和解毒。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。

3、雪梨能润肺。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

4、梨又有降低血压和养阴清热的效果。高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,多吃易伤脾胃。

5、雪梨能对某些药物进行调味。它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。专家解释说,这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。一般治疗寒症,比如痛经,就要用红糖,红糖是温热的。

食用雪梨的注意事项

1:雪梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2:雪梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。

3:雪梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃香梨。

4:血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃雪梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。

5:雪梨含有糖量高,糖尿病者当慎。

6:雪梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。雪梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。

7:用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的雪梨。

怎么做? 冰糖雪梨的功效与作用

大家都知道冰糖雪梨可以治疗止咳化痰,对于冰糖雪梨的其它功效与作用大家不甚了解,那么,就让小编为您介绍冰糖雪梨的各种功效与作用吧。

冰糖雪梨的功效与作用

一、冰糖雪梨的功效

补中益气,和胃润肺,止咳化痰。功效:养阴生津,润肺止咳。主治:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。

雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

二、冰糖雪梨的作用

冰糖雪梨能清热止渴,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

冰糖雪梨有滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺。

冰糖雪梨具有清甜可口,生津养胃,和中止呃的功效,对于因胃阴不足,脾虚失和而见呃逆患者,可见显效,不可对口燥食少,大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用,数日见效。

冰糖雪梨有消痰降火、润肺凉心的功效,如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状,就可以做一碗冰糖炖梨,帮助止咳、润肺。

对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说,可以每天做一次冰糖炖梨,一次吃半个梨子,一天分两次吃。

冰糖雪梨不仅可祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,而且对嗓子卓有养护作用,歌唱家和广播员宜常服之。

如果您并不上火,也不咳嗽,可以常常喝冰糖炖梨,要知道,冰糖炖梨除了润肺止咳以外,还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。

冰糖雪梨的做法

做法:

1.将干银耳提前用水泡发,去蒂撕成小块待用。

2.雪花梨洗净,去核切成大块,不用去皮,皮很有营养的。

3.将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内。

4.加入2L左右的水,烧开。

5.转小火炖40分钟左右即可,主要喝水。

小贴士:

1.梨核一定要挖干净,不然影响口感。

2.最好是放冰糖,蜂蜜经过高温,会破坏营养成分。

3.梨蒸熟之后,先喝掉里面的汤汁,然后将梨一起吃掉即可。

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