紫苏绿豆粥的功效

Posted 2023-03-06 绿豆

篇首语：壮心未与年俱老，死去犹能作鬼雄。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了紫苏绿豆粥的功效相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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紫苏绿豆粥的功效

每到炎热的夏季总是容易出现中暑的现象，中暑就会导致我们出现头晕以及四只乏力的现象，这样会严重的影响身体的健康并且会给我们带来很多的不便，如果我们调整好饮食多吃些清热解毒的食物就能更好的进行预防中暑，其中紫苏绿豆粥就是预防中暑最好的食物，下面一起了解下紫苏绿豆粥的功效。

紫苏绿豆粥的功效

紫苏叶也是一种很好的中药材，紫苏的功效与作用.它的药用功能亦被人们所熟知。首先是它对水产有很强的解毒功效，中鱼虾蟹的毒后以单味紫苏煎服，或配合生姜同用，可解鱼虾蟹毒引起的吐泻腹痛。若食用不新鲜的海鲜食物产生过敏症状，可以生吃几片紫苏叶，可以快速减轻瘙痒症状。所以烹饪水产时放一点儿紫苏，不仅可取其酷烈辛香去腥提鲜的效用，还有助健康。

其次，紫苏有散寒、缓解感冒症状的功效，受寒感冒的时候，用紫苏叶泡水或与生姜煮水热饮，可以驱寒，对咳嗽也有改善效果；直接用紫苏叶浸入热水用来泡脚，也是一种驱寒的好方法。

另外，夏天将紫苏叶洗净沥干水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖即为清凉紫苏饮，还可以加入鲜荷叶等一起冲泡饮用，健胃解暑；泡澡的时候在热水中加一点紫苏叶，就能消除蚊虫咬伤的红肿。

需要注意的是，紫苏叶的芳香物质容易挥发，不宜久煮久泡，通常开水泡制片刻或者煮几分钟即可；新鲜的紫苏叶可以在冰箱中冷藏保存，但也不宜久存，以免味道散失。

做法

材料：绿豆１００克，紫苏叶５钱，芦根３０克，生姜３线。

作法：先将药村煎煮，去渣取汁。再加入绿豆同煮，煮成粥状即成。

我们多对食物的功效进行了解，在身体出现问题的时候就能更好的进行调整，上面就是对紫苏绿豆粥的功效的介绍，通过了解之后我们知道它有很好的预防中暑和清热解毒的作用，并且制作起来也是非常的简单方便。

紫苏是哪儿的特产吗？紫苏介绍

紫苏是黑龙江佳木斯前进区的特产

紫苏是集食用、药用、油用于一身的植物。紫苏的茎叶、种子、根均有高的营养价值。每100克幼嫩的茎叶有含铁23毫克、钙3毫克、磷44毫克、胡萝卜素9.1毫克、维生素C44毫克、尼克酸1.3毫克，每100克种子含胡萝卜素28.8毫克，含有维生素E、B1、B2，含钙3675PPm。另外种子的含油率45%，蛋白质含量25%。紫苏除供食用外，种子可榨油，紫苏油还是高级工业用油。紫苏全株可入药，能入肺、脾经，有解表散寒、行气宽中的功效，治疗外感风寒头痛、急性胃肠炎、胸膈脾闷、孕妇呕吐、胎动不安、水肿和鲜鱼蟹中毒等症