两大做法值得学 薏米排骨汤好吃又营养

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篇首语:最怕一生碌碌无为,还安慰自己平凡可贵。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了两大做法值得学 薏米排骨汤好吃又营养相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、两大做法值得学 薏米排骨汤好吃又营养

2、两大做法任你选 冬瓜排骨汤的做法

两大做法值得学 薏米排骨汤好吃又营养

薏米排骨汤是人们平时最常做的一款汤饮,其在滋补身体和调理脾胃方面的效果极佳,下面本文就将薏米排骨汤的做法介绍给大家。

做法一

原料

薏米、排骨、姜、小葱、盐。

做法

1、薏米提前浸泡三四小时。姜切片,小葱挽结;

2、排骨清洗干净,焯一下水,去掉血末;

3、砂锅内放水,放入排骨、姜片和小葱,大火煮开后转小火,20分钟后放入薏米,再次开锅后,转小火慢炖1个小时;

4、关火前5分钟放盐调味即可。

做法二

主料:猪小排

辅料:薏米、姜

调料:甜香酒酿、白糖

做法:

1、准备好所用食材,薏米淘洗干净浸泡1小时左右。

2、排骨加水煮开后稍煮几分钟。(把血沫都煮出来),用温水冲洗干净,加温水和姜片煮开。

3、加酒酿后转小火炖1小时左右。加入浸泡过的薏米和盐再炖半个小时左右,至薏米软烂,出锅前可以调入一些糖提鲜。

两大做法任你选 冬瓜排骨汤的做法

冬瓜是有保健功能的蔬菜,可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用,有消炎、利尿、消肿的功效。排骨也很有营养。两者搭配的营养价值可是不言而喻的。那怎么做更加好吃呢?

做法一:

排骨适量

冬瓜适量

香油适量

八角适量

胡椒适量

冰糖适量

葱适量

白醋适量

盐适量

姜适量

难度简单

时间数小时

口味清淡

工艺煲

冬瓜排骨汤的做法步骤

1.

把原材料切成小块。

2.

排骨焯水,捞出洗净备用。

3.

葱切段,姜切丝。

4.

排骨和葱姜八角,白醋,冰糖,一起放进煲里煲一小时。

5.

放入冬瓜,盐,胡椒粉,继续半小时出锅放点香油即可。

温馨小提示

接受香菜的可以放点香菜。

冬瓜不要煮太久了,太久就都碎掉夹不住。

做法二:

材料

主料:猪排骨

辅料:冬瓜

调料:葱花,姜片,盐,花椒

做法

1、猪排骨洗净宰成小段,放盐拌匀待用。

2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

3、排骨在沸水中焯掉血水,捞起沥水备用。

4、锅中加适量清水,放姜片、花椒适量煮沸后,放排骨入锅继续煮开,再用小火炖90分钟左右。

5、再放冬瓜,中火炖20分钟后出锅,撒上葱花即可。

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