田螺煲汤的做法有哪些
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篇首语:人生就像骑单车,想保持平衡就得往前走。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了田螺煲汤的做法有哪些相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
田螺煲汤的做法有哪些
田螺肉里含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙对患有黄疸、痔疮、狐臭、脚气等疾病有一定的疗效。田螺性寒,脾胃虚寒、女性月经期和产后皆不能食用。田螺煲汤前要在清水中养两天,直到把沙子吐尽为止。处理好后的田螺用开水焯一遍,油锅热后加入姜蒜,黄椒,八角,倒入田螺翻炒,一会后,加入事先准备好的骨头汤熬制,最后在加入黄花菜煮好就可以了。有糖尿病、癌症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化等人群食用非常好,田螺汤有解暑、解渴、利尿、通便等功效,是天然的保健品。
田螺汤的制作食材:
田螺1杯﹐大酱5大勺﹐辣椒酱2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒面,1小勺﹐面粉2大勺﹐切好的葱1/2大勺﹐捣好的蒜1/2大勺。
田螺汤的做法详细步骤
(1) 把天螺泡5小时左右﹐吐出来泥后洗净捞取﹐用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。
(2) 在煮天螺的汤里加淘米水冲大酱﹑辣椒酱再煮。
(3) 放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成丝的葱放进去煮熟。
(4) 煮一会而﹐在芋羹上蘸一层面粉后放在汤里再煮。
(5) 放辣椒面﹑切好的葱﹑捣好的蒜。
田螺有净化水质的效果,身体里会聚集许多有害物质,田螺一般长在水塘里,如果水质不好的话,容易受污染。人工喂养的田螺比野生的要干净许多。吃前要先将螺内的泥沙粪便排干净,煮的时候要螺煮透煮熟,应烧煮10分钟以上,杀死寄生虫,可放些姜、蒜、辣椒等作料杀菌。
田螺汤的做法是什么
在夏季,很多的朋友都十分的喜欢吃田螺,吃田螺的方法很多,每种方法都有很多喜欢的人。其中田螺汤就是比较受大家欢迎的一种,很多人喜欢自己动手做美食。那田螺汤的做法是什么?这个问题就成为大家都想知道的问题,下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下,希望可以帮助到大家。
田螺汤的做法是什么?
主料:田螺500g、笋条100g、肉100g、骨头汤500ml
辅料:葱花10g盐15g酒30ml
做法:
1.准备一锅骨头汤底
2.把田螺肉从田螺里取出,并在热水里泡一下
3.把田螺肉切细和猪肉一起,加入适量的盐和绍酒拌均匀
4.把拌好的肉一个个的码进田螺壳里
5.把笋条和田螺加入骨头汤里用大火烧十五分钟
6.在汤里加入适量的绍酒和盐,撒上葱花即可起锅了
小贴士:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
田螺食疗作用:
田螺味甘咸、性寒,入脾、胃、肝、大肠经;
具有清热,解暑,利尿,止渴,醒酒的功效;
治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。
上文就是关于田螺汤的做法是什么的简单介绍,现在大家应该知道做法了吧!如今的饮食安全一直都是大家所担心的,为了家人吃的健康与安全,自己在家做法成为了大家的首选。这道田螺汤,大家可以给家人做,味道不错,给自己餐桌添加一道美食。
相关参考
田螺肉里含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙对患有黄疸、痔疮、狐臭、脚气等疾病有一定的疗效。田螺性寒,脾胃虚寒、女性月经期和产后皆不能食用。田螺煲汤前要在清水中养两天,直到把沙子吐尽为止。处理好后的田螺
田螺的营养价值爆炒田螺的做法 田螺的营养价值 田螺又有较高的药用价值。中医认为,田螺肉味甘、性寒、无毒,可入药,具有清热、明目、利尿、通淋等功效,主治尿赤热痛、尿闭、痔疮、黄疸等。田螺壳入药,有散
在夏季,很多的朋友都十分的喜欢吃田螺,吃田螺的方法很多,每种方法都有很多喜欢的人。其中田螺汤就是比较受大家欢迎的一种,很多人喜欢自己动手做美食。那田螺汤的做法是什么?这个问题就成为大家都想知道的问题,
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不知道大家听说过有这么一个传说没有,田螺跟鸡是死对头,如果把他们放在一起话,肯定是吃与被吃的关系呢,可是有很多的朋友们并不知道如果把田螺跟鸡放在一起做汤的话,是一种什么样的味道,田螺跟鸡都是属于补品,
田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用鸡与田螺,是吃与被吃的关系,有人把它们戏剧般地放于一锅,味道居然还美得出奇,这就是田螺煲鸡。鸡煲是一种将田螺与三黄鸡件
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不知道大家有没有在夜宵摊上吃过嗦螺,湖南的夜宵基本上少不了一份嗦螺。田螺肉美汁香,回味无穷。田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的