茭白不能和什么食物一起吃
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篇首语:家资是何物,积帙列梁梠。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了茭白不能和什么食物一起吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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茭白不能和什么食物一起吃
茭白是我们日常饮食中非常常见的一种蔬菜,吃起来非常可口,做法也非常多,可以炒肉,也可以炒青椒等。然而一般人都不知道,茭白是有相克的食物的,是不可以一起吃的。茭白的营养价值也非常高,夏天吃清爽可口,清热解毒,是非常适合各种年龄段的人吃的食物。
不能和什么一起吃:1、茭白跟豆腐:易形成结石 2、茭白跟蜂蜜:引发痼疾
适合和什么一起吃:茭白跟牛肉:催乳汁查
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。
医用茭白清湿热,解毒,催乳汁,其中的豆甾醇能清除体内活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻,肉质鲜嫩。
1.利尿止渴、解酒毒
茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。
2.补虚健体 茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。
3.茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。
茭白有这么多的营养物质,大家千万不可以挑食,各种蔬菜都要吃,挑食会导致营养不良。茭白还有药用价值,可以清热解毒,非常适合高血压病人食用,但是肠胃虚寒的人就不要多吃了。平常家里选用茭白的时候,要尽量挑选嫩茎肥大,外表干净整洁的茭白。
茭白的营养价值是什么?
茭白是一种非常常见的食物,而且它里面还含有大量的营养物,比如蛋白质,多种维生素等,它里面所含有的这些营养物质很容易被人体吸收利用,在平时适当的吃一些茭白,对于大多数人来说都是非常有好处的。下面我们一起来了解有关于茭白的一些比较常见的营养价值。
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。
医用茭白清湿热,解毒,催乳汁,其中的豆甾醇能清除体内活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻,肉质鲜嫩。
1.利尿止渴、解酒毒
茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。
2.补虚健体
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。
3.茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益
药用价值
性味:味甘;性寒
归经:肝;脾;肺经
功能主治:解热毒;除烦渴;利二便。主烦热;消渴;二便不通;黄疸;痢疾;热淋;目赤;乳汗不下;疮疡
用法用量:内服:煎汤,30-60g。
注意:脾虚泄泻者慎服。
唐·孟诜:“滑中,不可多食。性滑,发冷气,令人下焦寒,伤阳道。禁蜜食,发痼疾。服巴豆人不可食。”
《随息居饮食谱》:“精滑便泻者勿食。”
并且茭白的吃法有很多种,平时可以直接拿来炒着吃,也可以在里面添加一些其他的食材,比如茭白炒鸡蛋,茭白肉丝等。茭白是一种寒性的食物,当经常出现拉肚子,或者是胃肠比较虚弱,胃寒的朋友在平时尽量不要吃茭白。
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