茯苓草龟汤的做法

Posted 2021-11-27 茯苓

篇首语：谨慎和勤奋带来好运。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了茯苓草龟汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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茯苓草龟汤的做法

茯苓草龟汤是广东一带的名菜，具有祛湿解毒，滋阴健脾的功效。乌龟是冷血动物，它有很强的滋阴效果，可以提高人体的免疫能力。而且草龟的血可以用来防癌，肉可以强身健体。茯苓清热，解毒，草龟补身体，两种食材相得益彰。茯苓草龟汤就是一种滋补养颜的养生汤，治疗咽喉疾病特别的有效，调理湿热体质的人群，尤其是春天和梅雨季节食用最好。

乌龟是冷血动物，所以特别滋阴，也能提高免疫力，龟血可以防癌（通常是用来炒饭），龟肉呢平常多吃可以强身健体，配新鲜的土茯苓和石斛，看就知道是养生的汤了，而且这汤既养颜又补身，对咽喉疾病疗效显着

汤不是万能，身体素质的增强还得靠均衡饮食尤其加强体育锻炼

具体的做法：

1.草龟请卖龟阿姨宰杀处理好

2.鲜茯苓斩小块

3.石斛水发一个晚上

4.全部材料加七碗水进汤锅里煲一个半小时

5.下盐调味[1]

茯苓草龟汤有补肾阴虚的作用，或是体内湿热的人饮用最好。常吃对皮肤好，能祛痘和面部湿疹等皮肤疾病，清火养颜，非常适合女性朋友们饮用。茯苓也是一味药材，虽然能治疗很多皮肤病，但是孕期的女性就不宜饮用了，可能会造成不好的影响。

可清热祛湿解毒润肤常煲土茯苓草龟汤

进入夏季，南方天气像蒸笼一样潮湿而闷热。在长时间湿热的浸淫下，人们的皮肤最易遭殃，湿疹、疖病、痘痘、皮肤瘙痒、红疹，甚至皮肤溃疡、感染等疾病高发，尤其是湿热体质的人，更易“中招”。下面跟随小常识网了解一下吧！

中医认为，湿疹的发病根源是外湿引动内湿，两邪相搏，以致肌肤失养，发为湿疹。除了自然界湿毒浸淫的因素外，患者自身体质脾虚生内湿也是重要原因。因此，治疗上不但应使用外用药物缓解症状，更要着眼于祛湿解毒，改变患者易患湿疹的体质“土壤”，才能从根本上治愈。如果每年夏日皮肤都易患湿疹，不妨常煲土茯苓草龟汤，可清热祛湿、解毒润肤、滋阴养肾。

土茯苓草龟汤做法

准备草龟一只、鲜土茯苓200克、瘦肉200克、桂圆肉20克、姜3片。

鲜土茯苓洗净后切片备用；草龟宰杀后洗净，切大块；瘦肉切块；姜刮皮切片。

上述材料全部放进瓦煲里，注入清水，先大火煲滚后，改中小火再煲2、5小时熄火，调味后饮汤。

鲜土茯苓为方中主料，是百合科植物光叶菝葜的新鲜根茎，市场有售，也可用干品代替。其性平，味甘淡，归肝、胃二经，《本草纲目》记载它有“健脾胃，强筋骨，祛风湿，利关节，止泄泻”的功效，是夏季常用的祛湿止痒利器。

草龟味甘咸，性平，入肝经，有滋阴补肾、软坚散结、养颜润肤的功效。瘦肉健脾养血。

桂圆肉则能益心脾、补气血、安神定志。姜片可辟除草龟之腥味。

全方搭配精妙，一清一补，既有土茯苓淡渗利尿，使湿邪从小便解，又恐祛湿太过，以草龟滋阴补肾，顾护肾本，非常适合夏季出汗过多、心烦失眠、口干咽渴者饮用。

汤中佐以元肉、瘦肉，除了使汤品更为清甜可口外，还可符合“春夏养阳”的养生原则，补虚养血，可谓老幼咸宜。

土茯苓草龟汤适应症

1、肾阴不足，阴虚火旺，症见骨蒸潮热。

2、或脾虚湿聚、湿浊内停之湿疹疮毒反复发作。

3、或脾肾不足之泄泻带下等。

4、注意事项，感冒未愈者不宜用本汤。

茯苓草龟汤的做法

茯苓草龟汤的做法

可清热祛湿解毒润肤 常煲土茯苓草龟汤

可清热祛湿解毒润肤常煲土茯苓草龟汤