皮肤过敏能吃湟鱼吗
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皮肤过敏能吃湟鱼吗
我最好的朋友，我们也是同事，有一次邀请我去她家做客，盛情难却，只好去了，她请我们吃的她们那最有名的烤鱼，还有麻辣香锅，我们所有的人都把那烤鱼吃完了，感觉烤鱼非常的好吃，那么皮肤过敏的人能吃鱼吗？尤其是湟鱼，那么皮肤过敏能吃湟鱼吗？
其实鱼的种类有很多种，做法也各不相同，可以烤着吃，炸着吃，做汤吃，作为我们最喜爱的湟鱼当然也不例外了，那么皮肤过敏能吃湟鱼吗？让我们一起了解一下。
红烧湟鱼
原料：
主料：青海湖湟鱼、葱、姜、蒜、红椒、淀粉
调味料：盐、糖、蔬菜味精、老抽、生抽、白酒、醋、胡椒粉
准备工作：将湟鱼收拾干净，抹上淀粉。葱、姜、蒜、红椒切片。将盐、糖、蔬菜味精、老抽、生抽、白酒、醋、胡椒粉兑一碗炖鱼的料汁。
红烧湟鱼
做法：
1、热锅倒油，油一温，就将鱼放入锅内，双面慢火炸透。将葱姜蒜放进鱼锅;
2、再将炖鱼的料汁倒进鱼锅中，慢火炖20分钟左右，即可。
通过以上的了解，我们知道了湟鱼的做法，那么皮肤过敏能吃湟鱼吗？希望人们能正确的了解，为了我们的健康，赶快行动起来吧！
便秘能吃湟鱼吗
便秘带给患者的不仅是生理上面的折磨而且也带来了心理上面的伤害，便秘的患者是非常痛苦的，我们普通人是难以理解这些痛苦的，便秘的患者一旦患上了便秘，就要积极的去治疗疾病才行，而且要非常注意自己的饮食，可以多吃一些含有膳食纤维的食物以及一些能促进肠道蠕动的食物。
便秘的患者要掌握一些饮食的原则，食物要以清淡为主，不要乱吃一些难以消化的食物，避免加重便秘导致更多其它疾病的出现，那么便秘的患者能吃湟鱼吗？
湟鱼又名裸鲤，产于青海湖，是一种经济价值较高的名贵鱼类。质量优劣可从鱼鳃、鱼眼、肌肉和腹部去鉴别。
青海湖古称“西海”，蒙古语叫“库库诺尔”，意思都是青色的水。它位于青海省东北部，在大通山、日月山、青海南山之间，面积4582平方公里，最深达32．8米，是中国最大的咸水湖。“青海湖中有两宝，一是湟鱼二是鸟”。据地方志记载，青海湖早在200多年以前就有湟鱼。
湟鱼是青海湖独有的鱼类。“水中绕有鱼类，色黄无鳞……”这是关于湟鱼的最早记载，见于清朝乾隆年间的《西宁府新志》中。无鳞的特征使它获得了“青海湖裸鲤”的学名。“其实，在它们的肛门、臀鳍两侧和肩带部位还有稀疏的特化鳞片。”48岁的史建全是青海湖裸鲤救护中心的主任，他告诉我们，湟鱼的祖先是黄河鲤鱼，原本是有鳞的。13万年前，青海湖因地质运动成了闭塞湖，后来演变成咸水湖。为适应日渐盐涩的湖水，黄河鲤鱼的鳞片逐步退化。
从前，湖周围人烟稀少，当地的藏族牧民没有吃鱼的习惯，外地人很少到这里捕鱼，因此，湟鱼得以大量繁殖，鱼的密度很大。每到鱼泛季节，“骑马涉水踩死鱼”。每年3月中旬至8月中旬是湟鱼繁殖季节，湟鱼密集成群，游近河口附近，争先恐后，顺河口溯流而上，受精排卵。
(1)鱼鳃：质量好的湟鱼，鳃丝鲜红，粘液清晰，具有湟鱼的固有气味。质量差的湟鱼，鳃丝灰红，粘液稍浑浊，闻之稍有异臭。
(2)鱼眼：质量好的湟鱼，眼球饱满凸出，角膜透明。质量差的湟鱼，眼球凸出或平坦，角膜稍浑浊。
(3)肌肉：质量好的湟鱼，肉质坚实，手触有良好的弹性。质量差的湟鱼，肉质松弛，手触弹性差，有寓刺现象。
(4)腹部：质量好的湟鱼，腹部不膨胀，肛门紧缩。质量差的湟鱼，腹部膨胀或破肚，肠外溢，肛门凸出。
上文我们介绍了便秘这种疾病的患者是非常痛苦的，便秘的患者要积极的去治疗疾病和护理疾病才行，便秘的病人要多吃一些容易消化的食物，上文提到的湟鱼含有丰富的蛋白质，有利于补充便秘患者需要的营养，所以适合便秘患者食用。
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