麻仁当归猪踭汤的做法

Posted 2021-11-27

篇首语：笛里谁知壮士心，沙头空照征人骨。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了麻仁当归猪踭汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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麻仁当归猪踭汤的做法

随着生活水平不断的提高，越来越多的人开始注重对身体的保养，其中药膳就是比较受欢迎的一种，对身体的调整是非常安全和有效的，其中麻仁当归猪踭汤就是比较受欢迎的一种，能起到很好的补气养血和催乳的作用，但是我们一定要掌握好做好才能把它做的更加的好吃，下面一起了解下麻仁当归猪踭汤的做法。

麻仁当归猪踭汤的做法

原料

猪踭肉５００克，火麻仁６０克，当归９克，蜜枣５个。

做法

１火麻仁、当归洗净，猪踭肉洗净，切块。

２把全部用料放入锅内，加清水适量，武水煮沸后，文火煲２小时，调味供用。

当归的功效与作用主要有：

1.对子宫平滑肌的作用

研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等动物未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直接抑制作用，使节律性收缩逐渐变小至消失，呈弛缓状态。并对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素及乙酰胆碱等引起的子宫收缩

2.对心血管系统的作用

当归煎剂或根及叶中所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制，可以使兔离体心房不应期延长，对乙酰胆碱或电流引起的麻醉猫及犬心房纤颤有治疗作用

3.对血液及心血管系统

大鼠口服当归水煎液后，血浆凝血时间延长，可使血栓减少，血栓增长速度减慢，有明显的抗血栓作用。

4.对消化系统

对小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝损伤具有保护作用；对慢性肝损害有一定减轻纤维化和促进肝细胞功能恢复作用。呼吸系统：当归浸膏对慢性气管炎并发的肺气肿和早期或缓解期肺心病有相当疗效，用药后显着改善肺通气功能，体力有相当恢复。

5免疫作用

当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。当归对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。

6.抗炎作用

当归成分正丁烯内酯及苯内酯可松弛气管平滑肌，对抗组织胺-乙醯胆碱引起的支气管气喘。

上面就是对麻仁当归猪踭汤的做法的介绍，这样我们平时可以在工作之余制作出这样的美食来对自己的身体进行调理，并且不会对我们的身体造成任何的伤害，另外麻仁当归猪踭汤对于身体虚弱的人还能更好的改善。

当归牛腩汤的做法

当归是我们生活中最常见的一种中药材，尤其是对女性的身体有很好的调理作用，对于月经不调和痛经等都能有很好的治疗效果，并且能用当归搭配不同的食材一起煲汤，其中当归牛腩汤就是最受欢迎的一种，不仅美味还能对身体更好的调理，下面一起了解下当归牛腩汤的做法。

当归牛腩汤的做法

主料：牛腩（腰窝） 750克

辅料：当归 25克香菇（鲜） 25克冬笋 150克

调料：花生油 50克大蒜 10克姜 10克黄酒 15克白砂糖 3克酱油 10克味精 2克胡椒粉 1克香油 1克各适量

当归牛腩的做法：

1. 将牛腩洗净，下沸水锅煮20分钟捞出，切成3.3厘米长、2.6厘米宽的块；

2. 冬笋切块，香菇切片，当归洗净用纱布包好；

3. 锅置旺火上，下花生油烧热，先投入蒜末、姜末煸炒片刻；

4. 再放入牛腩、冬笋、香菇、黄酒、白糖、酱油翻炒10分钟；

5. 再倒入猪骨汤750毫升，待烧沸时，一并倒入沙锅内；

6. 加当归，置于微火上焖4小时至肉烂汁粘时离火；

7. 拣去当归，加味精调味，淋上香油，撒上胡椒粉即成。

当归的好处

补血养血

当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。

润肠通便

中医认为精血同源，血虚者津液也不足，肠液亏乏易致大便秘结。当归可润肠通便，常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘；与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散，可泻热通便。

调经活血

当归气轻而辛，故又能行血，既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女性使用，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证，被古人称为“妇科圣药”。与桃仁、红花、熟地黄、白芍、川芎配伍，组成妇科名方——桃红四物汤，常用于经期提前、痛经。

对子宫平滑肌的作用

当归挥发油对离体子宫均有抑制作用，使节律性收缩呈弛缓状态，并对抗子宫收缩

上面就是对当归牛腩汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道当归牛腩汤做起来非常的简单，但是想要汤汁更加的美味和营养一定要用小火慢慢的熬制，这样才能把功效和营养展现出来，另外平时在生活中除了饮食调整之外也要保证良好的生活习惯，保持愉快的心情和充足的睡眠。