海带紫菜燕窝汤有哪些做法呢

Posted 2023-03-06 海带紫菜

篇首语：非淡泊无以明志，非宁静无以致远。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了海带紫菜燕窝汤有哪些做法呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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新鲜美味的海带是生活中，我们经常看到海带是一种含藻类的食物，平时飘浮在海面上经过农民和打捞，然后洗干净晾晒制作成美味的海带，平时海带可以用来煲汤，可以用来炒菜，常吃有益身体健康，海带平时可以搭配燕窝，紫菜一起煲汤，鲜美的味道，营养价值丰富，那么今天我给大家介绍一道海带紫菜燕窝汤有哪些做法呢？

主料：豆腐(南)250克

辅料：海带(鲜)25克，紫菜(干)25克，燕窝25克

调料：姜3克，小葱5克，盐4克

1. 燕窝用开水浸过，去毛，把水倒掉;

2. 海带洗去泥沙，隔水蒸半小时，取出切丝;

3. 紫菜、姜、葱洗净，姜切成小片，葱切成小段;

4. 紫菜、燕窝、海带、葱段、姜片、精盐放在锅中，倒入清水，放至旺火上烧沸，转用文火煮约半小时;

5. 把豆腐切成8块放入汤内，煮沸即成。

紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效，主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。

多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用;多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用;多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。

海带含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维一素C，维生素P，并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等。

其味咸、性寒，有消痰、软坚、利水作用。主治瘿瘤(甲状腺肿大)、瘰疬(淋巴结核)、水肿等，还有抗癌作用。

以上为大家介绍了海带紫菜燕窝汤的做法以及功效，与此同时我们在做海带的时候，要把海带洗干净，然后加入泡好的紫菜燕窝上锅进行蒸煮，不过燕窝的处理工序方面可能会比较耽误时间，所以说大家一定要细心耐心。

海带大家一定在生活当中经常会吃，而且海带也是最普通最常见的一种蔬菜，海带的做法大家知道吗海带有哪些营养价值呢？其实关于海带的做法和处理方法非常简单，也并不像大家想象的那样难，接下来的这篇文章当中就来为大家介绍一道海带蘑菇汤的做法有哪些？以及常吃海带的好处。

天天喝丝瓜汤，冬瓜汤什么的都有点腻了。今天在超市，随便找了二样菜，就成了一个汤，味道还是挺不错的，便宜营养美味。

食材

主料海带100g蘑菇100g辅料盐适量味精适量料酒适量

步骤

.海带洗净，蘑菇撕成条

.锅内入油，放入蘑菇略炒

.再倒入海带一起炒，加盐，料酒

.炒一分钟后，倒入适量的水，煮三分钟

.出锅前加味精

小贴士

海带本身按中医讲是偏寒的，所以脾胃虚寒的人，在吃海带的时候不要一次吃太多，或者搭配的时候不要跟一些寒性的物质搭配，否则的话会引起胃脘不舒服。

海带有催生的作用，另一方面海带含碘量非常高，它过多的食用可以影响胎儿的甲状腺的发育，所以孕妇吃要慎重一些

这一道海带蘑菇汤的做法，就为大家介绍到这里，不过这道汤孕妇是不要食用太多的，因为海带中含碘非常的高过度的食用，会影响孩子甲状腺发育，里面适当的加上一个冬瓜也可以起到不错的味道。