芦笋头上的花可以吃吗？吃芦笋需要去皮吗？
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篇首语：没有拆不散的夫妻，只有不努力的小三。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了芦笋头上的花可以吃吗？吃芦笋需要去皮吗？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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芦笋头上的花可以吃吗？吃芦笋需要去皮吗？
这篇文章主要为大家介绍：芦笋头上的花可以吃吗吃芦笋需要去皮吗？吃芦笋需要掉水吗，希望对你有所帮助
芦笋头上的花可以吃吗
能吃。
芦笋头上的话，其实又叫作芦笋尖，是指它在生长周期时茎枯死，而笋成长起来成为新茎时期的嫩芽，是可以食用的，并不会对人体健康有所影响，而且其口感鲜美、味道较甜，另外，其中含有维生素C、叶酸、铁、钙、镁等多种营养成分，食用后能够补充人体营养，提高自身免疫力。
吃芦笋需要去皮吗
视情况而定。
对于芦笋是否需要去皮，需要根据芦笋的新鲜程度来决定。如果芦笋非常新鲜的话，那么其表皮是可以不需要去掉的，直接用来烹饪就可以了，吃起来口感是十分脆嫩的。 如果芦笋放置时间太长，已经不是特别新鲜了的话，那么就需要先将芦笋已经变老的外皮去掉之后再用来烹饪，不然芦笋吃起来口感就会非常老，容易出现嚼不动的情况。
吃芦笋需要掉水吗
建议焯水。
芦笋中含有一种叫草酸的物质，这种物质进入到人体之后会与体内的水溶性蛋白质结合，使唾液失去润滑性，舌头上皮组织出现收缩，因此就容易使人体出现麻嘴、发涩的情况。 因此在炒芦笋之前建议最好是先焯水，这样能除去其中50%-80%左右的草酸，而且经过焯水之后的芦笋，能相对减少接下来的炒制时间，使芦笋能够保持翠绿的色泽而不变色，看起来会更好看一些。
痛风患者可以吃芦笋吗？芦笋吃多了难受怎么办？
这篇文章主要为大家介绍：痛风患者可以吃芦笋吗芦笋吃多了难受怎么办？怎么选购芦笋，希望对你有所帮助
痛风患者可以吃芦笋吗
最好不要。
痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少导致高尿酸血症的一种病症，而芦笋中含有的嘌呤物质会加重痛风患者的病情，特别是在痛风发作期，就更加不能食用芦笋了。
芦笋吃多了难受怎么办
1、食用碱性食物
食用碱性食物可以促进体内草酸钙的排出，建议吃点海带、水果、蔬菜等碱性食物。
2、按摩腹部
按照顺时针50圈，逆时针50圈的方式轻轻的按摩腹部，可以促进肠道的蠕动，在一定程度上可以改善消化不良。
3、多喝水
吃多了芦笋可以适当的喝点水，来帮助食物在体内的消化吸收，而且多喝点水还可以平衡体内电解质，缓解腹部的不适感。
怎么选购芦笋
1、看笋尖
笋尖鳞片抱合紧凑，无收缩即为较好的鲜嫩芦笋，反之不鲜嫩。
2、折笋茎
将芦笋用双手折断，较脆、易折断、笋皮无丝状物为鲜嫩，反之不鲜嫩。
3、看笋茎
采收基部白色茎坚硬、老化甚至木质化，食用较差，挑选时以少带基部白色茎为好。
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