无花果炖猪蹄的功效有哪些呢

Posted 2021-11-27 无花果

篇首语：不怕学问浅，就怕志气短。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了无花果炖猪蹄的功效有哪些呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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无花果炖猪蹄的功效有哪些呢

无花果是一种天然的保健植物，无花果的营养价值特别的高，可以预防白血病等多种疾病，但无花果也可以作为其他食物的辅料，做成各种各样的美食，无花果炖猪蹄就是期中的一种。那么下面我们就一起来了解一下，花果炖猪蹄的功效有哪些呢？希望以下的信息能够给大家带来一些帮助。

营养价值

1. 无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。

无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%;已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咖啡代用品”。

无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。

无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30毫克/100克，干果为70毫克/100克，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。

无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。近几年来，利用无花果提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。

以上就是无花果炖猪蹄的功效的详细介绍，花果作为一种天然的食物，对我们人体没有太多的危害，可以起到很好的强身健体和抗癌的作用，很多的药物都是从无花果当中提取的，那么经过我的介绍，相信大家对无花果炖猪蹄的功效已经有了详细的了解，那就赶紧去尝试一下吧。

产后猪蹄炖黄豆制作与那些功效呢

黄豆猪蹄汤营养价值丰富，而且富含着丰富的胶原蛋白，许多产后失血过多或者是难产，包括刨腹产的女性，都是由于元气大伤，这个时候喝一碗黄豆猪蹄汤有效的可以滋阴壮阳，还可以滋润身体，通常黄豆本身有着丰富的黄酮，是一款丰富美容的好汤，今天就来为大家介绍一下产后猪蹄炖黄豆制作方法。

原料：黄豆400克;猪脚1000克;

调料：盐;

步骤与做法：

1、准备的材料：黄豆和猪脚;将黄豆浸泡1小时，清水最好多一些;起油锅，放入剁好的猪脚;猪脚变色后就可以起锅了;

2、将炒过的猪脚放入电高压锅中，放入浸泡好的黄豆，适量的清水，一定要没过材料哦，盖上盖子，烧上35分钟。就可以了。等煮好后，放适量的盐。过夜后，将浮在上面的油弄干净，这样吃起来就不觉得油腻了。

3、小贴士：1、因为天气冷了，容易冻住，所以这样就容易把油给去掉，不用放冰箱了。2、本来就比较鲜美，所以鸡精不放也挺鲜的了。3、黄豆一定要浸泡的，这样更容易软。

4、冬季又来了，又是该好好补补的时候啦。夏天要吃一些炖猪脚什么的，就怕腻腻的，没有什么口味。而且怕吃不了，浪费了多可惜啊！天气凉了就不用担心这个了，也不用放冰箱里。大自然的冰箱，放在室内，一个晚上，就冻起来了。为了不那么油腻的话，还可以把浮在上面的那层油给去了，这样口味就会更加的好呢！那个冻还更有营养，补充胶原蛋白呢。

5、现在就可以做的多一些，冻上一冻，吃吃那个冻也是挺好的呢。而且我还挺喜欢吃黄豆的。所以呀，准备了好大一锅呢。起油锅，煸猪脚也是为了能让汤更加的鲜美，减少一些油腻。

以上的文章为大家介绍的产后猪蹄炖黄豆的方法，以及功效冬天，马上就要到来了是该好好的补一补了，其实我们经常会吃一些油腻的食物，总是感觉到非常的腻口，而且也非常的难以下咽，不妨就来尝试一下这道猪蹄炖黄豆，老少皆宜。