教你剥荔枝的小窍门 荔枝有助于增强机体免疫功能
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篇首语：只要持续地努力，不懈地奋斗，就没有征服不了的东西。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了教你剥荔枝的小窍门 荔枝有助于增强机体免疫功能相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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教你剥荔枝的小窍门 荔枝有助于增强机体免疫功能
众所周知，荔枝虽产量高但容易腐坏，有“一日色变、二日香变、三日味变、四日色香味尽失”的特点，保存相当不易。大家都知道唐朝美女杨贵妃因爱吃荔枝，唐明皇为博爱妃一笑，命人骑着快马来运送荔枝。如今科技便利会以低温高湿的方式来运送和保存荔枝，因此比起杨贵妃可以轻易吃到荔枝的我们算是相当幸运呢！和小常识网一起来看看吧。
营养价值
1. 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症;
2. 荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;
3. 荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;
4. 荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
荔枝含有丰富的维生素和糖类，不仅可以增强人体机能提高免疫力，还能补充能量，改善失眠、神经疲劳的问题，但俗话说“一颗荔枝三把火”，意味荔枝属高糖水果，所以会刺激胰岛素分泌，所以如果短时间吃太多荔枝，就会使胰岛素分泌过多，血糖降低，引起突发性的低血糖反应，且因为荔枝含糖量高，容易刺激胃黏膜，如果空腹吃荔枝不仅会伤胃，还会导致体内无法合成葡萄糖，导致血糖过低，过去在印度就有许多儿童因空腹吃荔枝引发急性脑肿而丢了小命呢！
而据《本草纲目》记载，“荔枝气味纯阳，其性微热。鲜者食多，即龈肿口痛也！”虽然荔枝有补脾益肝、消肿痛、镇咳养心等功效，但吃太多可是会口破牙齿痛，也就是中医所谓的“上火”，提醒大家成人一天吃荔枝的数量最好控制在15颗内，小孩则是10颗内，才能吃得开心又健康！
至于想吃到较不“燥热”的荔枝，坊间也有一些方法可以参考，如在冷藏过的荔枝，或是吃荔枝时连外层的白色薄膜一起吃掉，另外像是将荔枝剥壳（白膜不袪除）后浸泡在30%的盐水中一个小时，之后撕掉白膜再吃就不容易上火。
剥荔枝的小窍门
教大家一个剥荔枝的小方法，让你不弄脏指甲就能吃到美味又多汁的荔枝！
平常我们剥荔枝都得先去掉蒂头，再慢慢的撕开外皮，建议大家拿到荔枝后可以检查看看，一颗颗的荔枝上是不是都有条小缝呢？
只要找到这条小缝按压缝隙的两端，荔枝就会很简单的打开啰！
如果那条缝线不是那么明显，也可以用指甲来摸摸看，这样“打开”荔枝既简单又方便，更不会弄得满手都是，大家还不快拿起笔记学起来！
食用禁忌
⒈不宜空腹食用
⒉不宜大量进食荔枝
⒊糖尿病人慎吃
⒋尽量不要吃水泡的荔枝。
新鲜荔枝的选购方法-挑选新鲜荔枝的小技巧
荔枝是很多人都喜欢吃的一种水果，但是在选购上要特别的注意，一定要选购新鲜的荔枝才可以，下面小常识网教大家选购方法。
新鲜荔枝的选购方法-挑选新鲜荔枝的小技巧
新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个头匀称，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该富有弹性。从外表看，新鲜荔枝的颜色一般会很给人一种很亮的感觉。有时候看到的荔枝果实有些发黑的颜色的，这样的荔枝已经有些变质，且小心食用。
荔枝选购方法：
所以，挑选荔枝需要我们用看、触、闻、感来鉴定要买的是不是新鲜的荔枝。
看：一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖，表皮上的“钉”密集程度比较高的话，那就说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。二看壳，龟裂片坦，缝合线明显，这样的荔枝一定是甘甜无比的，不信就试吧！真正新鲜的荔枝从外表看，颜色不是很鲜艳，暗红稍带绿，没异味。
触：用手触摸，握在手里的荔枝，应该是硬实而富有弹性，拨开果皮，里面的膜应该是白色，如果出现黑斑，说明时间已经长了。
闻：用鼻子闻，新鲜的荔枝都有一种清香的味道，如果有酸味或是别的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。
感：用舌头来品尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。
不同品种的荔枝也各有特点
妃子笑：果实较大，平均单果重30克，果肉细嫩多汁。
黑叶：果实呈卵圆形或歪心形，中等大小，色暗红，壳薄，表面的龟裂片平钝，而且大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显，果核较大。
白蜡：果实为心形，中等大小，果皮淡红带黄腊色，厚且脆，龟裂片平滑，果肉质软滑，味甜，多汁。
桂味：果实为球形，中等大小，浅红色，壳薄脆，表皮的龟裂片峰尖锐刺手，有桂花香。
糯米糍：果实为扁心形，个头大，鲜红色，表面片峰平滑，果肩一边显著隆起，肉厚核小。
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