鱼胶的功效及正确吃法是什么?
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篇首语:书到用时方恨少,事非经过不知难。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了鱼胶的功效及正确吃法是什么?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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鱼胶的功效及正确吃法是什么?
鱼胶是鱼体内的一种类似于骨胶原的物质,持续食用起来可以有效的美容皮肤,维护心脑血管的安全。但是,和其他食物的食用原则一样,如果烹饪的方法不得当,很有可能造成营养成分的流失。今天,我就想来教大家怎样才是食用鱼胶的正确方法,希望能帮助到大家哦。
鱼胶的成分----鱼胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,其蛋白含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%。鱼鳔中含有的大量生物大分子胶原蛋白,是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹,活化筋骨减缓关节炎及酸痛,特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。
鱼胶的功效----现代中医学认为,鱼胶能增强肠胃的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状。能增强肌肉组织的韧性和弹力,消除疲劳;能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌
1)鱼胶红枣汤 鱼胶15克红枣(去核)4-5个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的) 2)鱼胶煲骨汤 鱼胶15克,与猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精
3) 鱼胶当归汤 鱼胶15克、当归10克,红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气,用于再生障碍性贫血
不知道上面的几种操作建议大家掌握了没有,既然我们选择了那么好的一种食材,就一定要更有耐心的,认真的将它的营养体现的更充分。鱼胶的正确食用应该也能提醒到大家对于其他种类的食材,也同样要做到营养的最大化然后才可以收获到更多。
苦荞茶的功效与作用及食用方法是什么
苦荞茶是用苦荞麦做成的茶,这可是非常好的饮品,不仅味道非常不错,对人的身体健康还有很多好处,比如能够降三高,具有抗氧化功效,具有美容养颜功能等,但大家要懂得正确吃法。
一、苦荞茶的功效:软化血管,改善微循环,清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。
1、降三高(高血压,高血脂,高血糖)。
2、抗氧化增加人体免疫功能。
3、苦荞茶的功效与作用可改善心脑循环,清除体内垃圾,消除疲劳,恢复能量。
4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能,让皮肤健康光泽,美容养颜。
5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁),对糖尿病有预防和辅助治疗功效。
6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布,有效治疗便秘。
7、高寒山区无污染种植源头,健康粗粮制品,价格低廉,可长期食用。
二、苦荞茶的作用
苦荞茶是无糖食品,很多类似的饼干口感清香醇厚,品后颊齿留香。苦荞茶中的含有的苦参碱、苦参、苦参黄酮等均能有效的抗心率失常。苦参有增加冠脉的流量,保护心肌缺血及降血脂的功效;苦参碱还有防止白细胞减低以及抗辐射的作用。常喝苦荞茶对抗炎、镇痛、利尿、抗过敏及平喘、祛痰等效果非常明显。
苦荞中的黄酮类物质主要成分一芦丁,具有维持血管张力,降低其通透性,减少脆性,维持微血管循环。苦荞黄酮对冠心病、心脑血管病和周围血管病均具有良好的食疗作用。苦荞麦中含有D-手性肌醇,D-手性肌醇是肌醇的一种立体异构体,具有手性机构的功能性物质。D-手性肌醇能促进胰岛β细胞对胰岛素素的敏感性,具有调节血糖作用。
三、苦荞茶的正确方法
1、加入热水冲泡作为茶饮,麦香扑鼻。
2、可当零嘴直接食用,香脆可口。
3、撒在热粥上享用。
4、加入茉莉花或菊花等,调出花与麦的情调。
5、做豆浆时加入适量荞麦茶,豆浆非但没有腥味,而且口感非常香浓。
6、取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
7、适当掺入少量荞麦茶与米一起烹煮,这样可以增加米饭的风味和营养价值。
8、煮糖水时加入适量一起煮,口感丰富,而且很香。
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