补肝脏吃什么对身体好？

Posted 2021-11-27

篇首语：习惯不加以抑制，不久它就会变成你生活上的必需品了。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了补肝脏吃什么对身体好？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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补肝脏吃什么这个问题其实并不难解决。中国有一句古话叫“以形养形”如过您的肝脏出现了什么问题，需要补充集中营要。那么最好的办法就是吃一些动物的肝脏。例如说猪肝儿，牛肝儿，羊肝儿，鸡肝，等等。现实生活中很多食物都可以补充肝的所需养分。我们可以通过煎炒烹炸等等方式进行补充营养。

肝血不足是机体损伤后，由于损伤出血或损伤日久，脏腑虚弱，从而形成肝血不足的证候。临床表现为：两眼干涩，视物昏暗，眩晕耳鸣，面白无华，爪甲不荣，四肢麻痹，肌肉震颤。

猪肝粥

猪肝(或用羊肝、牛肝、鹅肝亦可)50克，粳米100克，将猪肝洗净切碎，与粳米同煮成粥。有益气生血、养肝补虚的作用，适用于身体虚弱或患有慢性肝者。关节拘急不利，夜寐多梦;妇女经少或经闭。

胡萝卜猪肝粥

胡萝卜50克，猪肝50克，粳米100克，胡萝卜、猪肝洗净切碎，与粳米同煮成粥。有补益肝肾，养血明目的作用，适用于肝肾阴血不足所致的视物昏花，两目干涩，夜盲症等。

生地猪肝羹

生地20克，猪肝100克，生地洗净，猪肝切片，加入葱姜醋盐调味，同煮40分钟，吃猪肝喝汤。有滋阴补血，养肝明目的作用，适用于肝血不足所致的面色苍白或萎黄，两目干涩，视物模糊，肢体麻木等。

枸杞甲鱼羹

枸杞子30克，甲鱼500克，将枸杞子洗净切碎，甲鱼宰杀去内脏切块，同放入砂锅中，煮40～60分钟，再放葱姜盐醋少许调味。有补益肝肾，滋阴强壮的作用，适用于躯体虚弱，肝肾不足所致的体弱无力，阴虚盗汗，视物不清，面色无华者。

咖啡：咖啡不仅能使人精神饱满，它还有预防肝癌的功效，天饮用咖啡或经常饮用咖啡的人患肝癌的概率是那些从不饮用咖啡的人的50%。

乌梅：如果肝脏受损，饮少量的酒也会发生宿醉;即使肝脏正常，喝了大量的酒后肝脏也会难于及时处理产生的毒物，会发生宿醉;因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用，可以用乌梅煎汤加入砂糖饮。

还有一种食物，对肝脏保护功能是不可小觑的，那就是鱼类。任何一种鱼类对人类的肝脏都有着非常好的保护作用。鱼中的鱼油对人体的血管还有非常好的保健功能。很多人愿意花重金去买一些鱼肝油的保健食品，其实并不需要如此复杂，在日常生活中多吃一些鱼肉就可以做到这一点了。补肝脏吃鱼肉。

肝是一种以代谢为主的人体重要的器官，夏季肝脏易受损的原因主要是肝脏负担过重，酷暑天气影响肝内血流、能源，最后损伤肝组织。其实生活中还有很多对促进肝脏健康有好处的食物，可起到一个养肝的作用。下面小编就来为大家介绍两款夏日补肝营养食疗法，帮助大家保护肝脏健康。

1.鸭肉冬瓜汤

原料：冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。

做法：鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。上四味与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。当菜佐餐，食肉饮汤。

功效：有滋阴养肝，健脾利湿的功效

2.枸杞肉丝

原料：枸杞子50克，瘦猪肉400克，熟青笋100克，料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。

做法：将枸杞子清洗干净待用。猪肉去除筋膜，切成丝;熟青笋切成同样长的细丝。将炒锅烧热，放入猪油，将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀，放人枸杞颠炒几下，淋上麻油拌匀，起锅即成。

功效：补肾滋阴、抗老益寿。适用于阴血亏虚所致的形瘦体弱、神疲乏力、腰膝酸软、阳萎不举、心悸心慌、头目眩晕、视物模糊、视力减退、失眠健忘，以及贫血、性功能低下、神经衰弱等而属阴血亏虚者。

除了多吃有益肝脏健康的食物以及按照以上两款食疗补肝法去做以外，大家还要注意平时的生活作息，不要熬夜，另外喝酒伤肝，气大伤肝，所以日常生活中要保持肝脏健康还要避免这些不良的生活习惯，这样才能起到一个真正的养肝的作用。