做蜂蜜柚子茶用柚子皮还是柚子肉？蜂蜜柚子茶熬多久才会粘稠？
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篇首语：三人行必有我师焉。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了做蜂蜜柚子茶用柚子皮还是柚子肉？蜂蜜柚子茶熬多久才会粘稠？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
1、做蜂蜜柚子茶用柚子皮还是柚子肉？蜂蜜柚子茶熬多久才会粘稠？
做蜂蜜柚子茶用柚子皮还是柚子肉？蜂蜜柚子茶熬多久才会粘稠？
这篇文章主要为大家介绍：
柚子皮怎么把白瓤去掉？
去除这层白肉的方法有两种：一种是用小刀一层一层地削薄，直到最后完全看不到白色为止。第二种是用专门的削皮刀直接把柚子皮剥掉。这种方法比方法一简单得多。但它不如方法一干净。
完美去皮的柚子皮只是薄薄的一层，两面看起来都一样。将削好的柚子皮叠在一起，一起切成细丝。将切好的丝用淡盐水浸泡约2小时，然后用清水冲洗干净，以减少柚子皮的苦味。
蜂蜜柚子茶熬多久才会粘稠？
通常需要一个小时左右。将切好的柚子皮和果肉放入干净的无油锅中，加入一小碗水和冰糖，中小火熬煮1-2小时至浓稠，柚子皮呈金黄色和半透明。注意煮沸要经常搅拌，以免粘锅。你可以用勺子检查一下。拿一把勺子轻轻刮一下果酱的底部。如果你能看到明显的划痕，而且果酱不能很快恢复，那就说明它已经煮好了。这时候果酱的稠度刚刚好，味道也不错。
做蜂蜜柚子茶用柚子皮还是柚子肉？
柚子皮和柚子肉都需要。
1、柚子皮的韧性非常好，煮开后有嚼劲，吃起来口感更佳。因此，在制作蜂蜜柚子茶时，会将柚子皮一起放进去。
2、柚子煮熟后，果肉基本看不见，所以喝起来比较淡。加入柚子皮后。金黄色的柚子皮可以增加它的外观。准备好后，柚子皮也会悬浮在茶水里，看起来很开胃。
3、柚子皮的苦味还可以中和蜂蜜的甜味，让你喝的时候不会一味的觉得甜腻腻，反而甜中有苦味，口感会更丰富。
4、柚子皮的营养价值也非常高，含有大量的营养成分。柚子皮和果肉用于制作柚子蜂蜜茶。如果一起吃，对身体也是很有好处的。柚子皮也可以去火气。
柚子皮蜂蜜茶的做法
我们都吃过柚子，但是柚子皮很难剥，我们会很费力的剥掉皮才吃到里面的肉。你知道吗，柚子皮还可以废物利用的呦！我们可以用柚子皮做柚子蜂蜜茶。柚子皮有很多功效的，不光是柚子肉好吃哦！下面来看看怎么做好喝的柚子茶吧！
1将柚子放在热水中浸泡约10分钟左右，为了去蜡用食盐搓洗，使表皮干净。
2用手稳住柚子，再用柠檬刮刀顺着柚子顶部往下刮丝，不要太用力，尽量只刮出金黄的皮，不要刮下白瓤，白瓤会使做出来的柚子茶变苦。
3将刮好的柚子皮放入盐水中浸泡以便去苦味。
4将柚子肉剥出，可以不用掰开，因为熬制时会散开。
5这时就可以制作了，将水250g，冰糖250g加入锅，大火烧制冰糖溶化后放入刮好的柚子皮，记住一定要用勺子不停的搅动，不然容易糊锅。
6当柚子皮逐渐透明时放入柚子肉，用中火不断搅拌熬制，待水分收干时再用小火慢慢熬至水分差不多完全蒸发时关火。
7等熬制的柚子放凉后加入蜂蜜搅拌均匀，即可。
8装入密封玻璃瓶，刚做完的柚子茶会有小气泡产生，放置2~3天后就会消失，到时味道也很好。
注意事项
·柚子表皮有蜡，用食用盐在柚子上轻轻搓揉，使表皮更加干净
·盐水泡柚子皮时间可以自己根据口味来定，如果想保留一点苦可以泡短一些时间
·柚子肉需要干净的，不要把白色的经脉及白瓤混入进去
看看很容易做的，没有想象的那么难，只要用心很快就学会，不妨试着做一次，没准一次就成功了。柚子皮还有治肺炎的功效呢，也可以治冻疮，但是需要坚持。不管怎样好吃还能治病就是水果里的王者。而且皮肉都能吃，一点都不浪费。
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