草莓大福怎么做？草莓大福的做法

Posted 2021-11-27 草莓

篇首语：人非生而知之，孰能无惑？惑而不从师，其为惑也，终不解矣。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了草莓大福怎么做？草莓大福的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、草莓大福怎么做？草莓大福的做法

2、夏季清爽饮品：草莓奶昔的做法

草莓大福怎么做？草莓大福的做法

草莓大福怎么做？

面皮材料：糯米粉125克、玉米淀粉30克、奶粉20克、温水130克、细砂糖30克、黄油5克。

内馅材料：红豆沙馅100克、新鲜草莓适量。

表面装饰材料：糯米粉100克。

总计：糯米粉225克、草莓适量、玉米淀粉30克、豆沙100克、奶粉20克、水130克、细砂糖30克、黄油5克。

制作步骤

1、黄油融化，加入其它所有面皮材料搅拌成面浆，盖上保鲜膜上锅蒸15分钟。

2、蒸面皮的同时用不粘锅炒熟100克糯米粉用来蘸表面，平底锅直接放糯米粉用小火慢慢炒至微黄即可。

3、新鲜草莓洗净沥水，摘去叶子部分，蒸好的面皮用筷子搅拌均匀。

4、新鲜草莓放在红豆沙中间。

5、包裹起来，这时最好确定一下草莓的摆放位置端正，切开来会比较好看。

6、扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁(面团很软。但不沾手。如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉）。

7、把草莓豆沙放在中间，像捏包子一样把面皮包起来(不需要像包子那么多褶子。收口处尽量薄）。

8、表面蘸一些熟糯米粉就完成了。

夏季清爽饮品：草莓奶昔的做法

夏日炎热，很多朋友喜欢吃冰山的食物。不妨自己在家动手做，今天为大家介绍草莓奶昔的做法。

草莓的营养价值

草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。

草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。

草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。

国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

既然，草莓好吃又营养，不如就来学学草莓奶昔的做法吧。

草莓奶昔的做法

原料：草莓10余个，冰块30克，炼乳50克，牛奶300毫升。

做法：草莓洗干净，放到食品料理机的容器中;倒入冰块和100毫升牛奶，打成浆;放入剩余的牛奶和炼乳，再次打成浆，倒入杯中即可。

提示：水果中或多或少含有蛋白酶，水解牛奶蛋白质后容易产生苦味。所以先用冰块一起打，能压制各种酶的活性，同时也让口感更为冰爽。炼乳则可提供甜味和黏稠感。如果没有冰块，可以直接放一根奶油雪糕来替代冰块和炼乳。因为雪糕中含糖，所以无需另加糖或炼乳。牛奶也可以用酸奶来代替，制成酸奶草莓奶昔，味道很好。只是酸奶打浆之后会变稀，这是正常现象，无需担心。

以上草莓奶昔的做法是不是很简单呢?快行动起来吧。