糯米桂圆红糖粥做法
篇首语：人生何适不艰难，赖是胸中万斛宽。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了糯米桂圆红糖粥做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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糯米桂圆红糖粥做法
糯米桂圆红糖粥是一款家常粥，营养价值非常的高，味道香甜诱人，添加了红糖和糯米粥变的浓香口感非常好，这一款粥也可以美容养颜，长期坚持食用可以达到延缓衰老的作用，对于有胃部疾病的患者也有养胃的功效，对肠胃非常好，下面让我们一起来学习一下糯米桂圆红糖粥的制作方法。
桂圆红糖糯米粥
材料：糯米、桂圆肉、枸杞、红糖适量。
桂圆红糖糯米粥的做法
1、将糯米淘洗干净，用水浸泡30分钟。
2、干桂圆肉和枸杞，略为冲洗一下，备用。
3、锅中一次性放足清水，大火烧开，倒入泡好的糯米。
4、放入桂圆肉，用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底。
5、煮滚后转小火，加盖留小缝，慢熬30分钟至米粒开花。
6、下枸杞，用勺子搅动，再煮15分钟左右，下红糖调味，搅匀融化即可。
贴士
1、煮粥虽然简单，但仍有窍门可循。关键在于原料的准备和熬制的火候。在煮粥之前，要先将米浸泡至少半小时，冷水即可，提前让米粒膨胀。这样煮出的粥熟的快，节省时间，搅动粥时顺着一个方向搅动，熬出的粥口感更好！
2、有很多人，在锅里放入凉水的同时放入米，图省事，让其一起开锅。其实，开水煮粥才正确！水开后下米，这样可以避免米粒黏在锅底，并且熬出的粥米粒饱满粘稠，比冷水煮粥时间更短。
3、锅中最好一次性放足水，准确掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥会泻和稀，在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。
4、煮到恰到好处的粥，期间的搅拌工作是必不可少的，它可以让米粒充分饱满。搅拌也是有技巧的，开水下锅，用勺子搅拌几下，加盖，小火熬制20分钟，再不停搅拌，大概持续10分钟左右，要顺着同一个方向搅拌，直到粥出现很自然的粘稠状。
5、若无红糖，可用冰糖代替。不建议使用白砂糖，对健康无益处。而且，红糖要最后放。如果先放的话，则糯米不易煮烂。
6、干桂圆肉不能浸泡，用清水冲洗一下即可，否则会流迭掉一部分营养物质。
以上文章中所讲述的就是糯米桂圆红糖粥的详细制作方法，这道粥制作方法非常的简单好做，而且所用的食材也是日常生活中经常见到的，常常食用糯米桂圆红糖粥可以补气溢血，有效改善贫血的作用，也可以养胃保护肠道，对身体有很大好处，喜欢喝粥的朋友们不妨亲自来试一试。
糯米桂圆红枣粥做法
糯米桂圆红枣粥是一道非常滋补的粥，女性在生理期间总是会出现腹痛和痛经的情况，常常食用糯米桂圆红枣粥可以改善腹痛的症状，可以滋阴补气，对女性身体寒冷手脚冰凉可以达到缓解的作用，糯米当中含丰富的营养成分对身体吸收非常好，下面让我们一起来学习一下糯米桂圆红枣粥的做法。
主料：黑糯米100克，大枣30克，桂圆10粒，辅料，红糖。
糯米红枣桂圆粥的做法步骤
1. 准备大枣30克，糯米100克，桂圆10粒去皮洗净；
2. 一起加入锅中，加水煮成粥状；
3. 依个人口味加入适量红糖即可。
小贴士
大枣性温，桂圆肉养血安神、补心益脾，很适合女生喝。
糯米食用价值
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。
养生功效
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者，应该少食。老人、小孩或病人也宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重，或其他慢性病(如肾脏病、高血脂)的人要尽量少吃。
糯米食品宜加热后食用；宜煮稀粥服食，不仅营养滋补，且易消化吸收，养胃气。
综上所述便是糯米桂圆红枣粥的详细制作方法，常常食用糯米不仅对胃部有很大的好处，还可以有效的缓解胃部不适，糯米桂圆红枣粥的做法简单好做，口感非常醇厚香甜，透着浓郁的红枣香气，十分诱人，这一款粥非常适合女性食用，喜欢甜味的朋友可以多加糖。
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