教你从饮食上预防癌症

Posted 2023-01-01 癌症

篇首语：农村四月闲人少，勤学苦攻把名扬。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了教你从饮食上预防癌症相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

教你从饮食上预防癌症

教你从饮食上预防癌症

1、多吃蔬菜

目前，提倡动物类蛋白的进食量控制在1/3以内，其他营养大部分由植物类食物提供。水果和蔬菜中富含抗癌的营养素，颜色越鲜艳，这些营养素越多。另外，这些蔬果有利于维持或达到理想体重，也有助于降低肿瘤发生的风险。超重有增加诱发多种肿瘤的风险，包括结肠癌，食管癌和肾癌。多食各种蔬菜，特别是深绿，红和橙色的蔬菜更有助于抗癌。

2、少食糖

目前所知，单纯糖类不会直接导致癌症，但可能会影响其它营养的保护和抗癌作用。糖类增加的卡路里会导致超重和肥胖，体重过重也是癌症风险因子之一。所以应该忌食糖，而可以通过水果来替代人们对甜味的需求，同时可以附带进食大量维生素。

3、选择合适的烹饪方式

肉类的烹煮方式不同，也会对肿瘤的发生有影响。炸，烤，焙肉类时，由于温度太高而会使其中一些物质发生改变，食用后致癌风险增加。炖，煮，蒸肉类产生这些化学物质的机会就少。如果在炖肉时加入一些具有保护作用的蔬菜就会有更健康。

远离5大致癌食物

1、烧烤食物

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

2、咸鱼

咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

3、熏制食品

如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

4、霉变物质

米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

5、油炸食品

食物煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

教你如何做香蕉派自制甜点并不难

自制甜点并不难教你如何做香蕉派

吃香蕉的好处

1、增加免疫力，预防癌症：香蕉内含Lectin，Lectin是一种蛋白质，在免疫系统上，可以进一步刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力。

2、预防或治疗高血压：香蕉内含钾，可使过多的钠离子排出，使血压降低。

3、富含纤维，预防便秘：香蕉含许多纤维，可刺激肠胃蠕动，增加粪便体积，帮助排便。

4、香蕉里面有微量元素硼，运动后吃香蕉消除疲劳。

5、容易饱食，可以减肥：香蕉容易填饱肚子，一根香蕉大约等於半碗饭的热量，所以很多人用来当减肥的食物。

自制甜点并不难，教你如何做香蕉派

主料：中筋粉150克、香蕉一根。

配料：猪油110克、细砂糖5克、水65克、低粉120克、蛋液10克。

做法：

1、中筋粉过筛，加入细砂糖和50克猪油，搓在一起，然后加放清水，和成一个软硬适中的面团。用保鲜膜盖上，静置半个小时。

2、低粉加入60克猪油和成一个和上一步软硬相当的油酥，放到保鲜袋中。

3、将第一步中的油皮压扁包入第二步中的油酥。

4、擀成圆片。

5、折三折，盖上保鲜膜静置十五分钟。

6、将静置好的面，擀薄划开，取一片放上切好的香蕉丁。

7、再取一张面片，盖在上面，四周压紧，上面划两刀。

8、表面刷蛋液。放到烤箱中，250℃烤十分钟即可。

教你从饮食上预防癌症

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教你如何做香蕉派 自制甜点并不难

教你如何做香蕉派自制甜点并不难