快餐的危害

Posted 2022-12-31

篇首语：少年意气强不羁，虎胁插翼白日飞。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了快餐的危害相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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快餐的危害

生活中很多家长朋友都会在节假日带着孩子去快餐店吃快餐，而且似乎这些快餐很受小朋友的欢迎，就连平日里挑食的小朋友，进了快餐店吃起快餐来都有模有样的。但是家长朋友们考虑过快餐的危害吗？家长朋友们想过这快餐中存在的致癌物质吗？下面就一起来揭秘一下快餐的危害吧。

随着时代节奏的加快，快餐成了人们食物的首选，因为快餐不但方便省时间，还不耽误自己的工作，有的朋友还会带着孩子一起去快餐店，觉得孩子吃快餐吃的多会长的快，其实这是非常错误的。这是为什么呢？

1、经常吃快餐容易引起肥胖。研究表明：经常吃快餐食品，进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪会促使人体发胖。而肥胖是代谢性综合症的祸首。

2、经常吃快餐会导致儿童期脂质和糖代谢异常。使血脂、血糖及血压升高，使儿童易患高血压、糖尿病。

3、经常吃快餐易诱发癌症。快餐中的

“苏丹红一号”和“丙毒”，均属致癌毒素，会严重危害人的健康。这种致癌毒素存在于不少的煎炸烧烤食品中，对油炸土豆条(薯条)、薄脆饼、烤猪肉与水果甜点上的棕色脆皮以及大量油煎油炸快餐食品所进行的化验表明，有的丙毒含量超过标准400倍。

4、经常吃快餐造成营养不良。如今的孩子特爱吃甜食，喝饮料，很容易引起孩子的饱腹感，到吃饭时食欲全无。

另外，有些快餐属于酸性食物，长期吃可使体液酸性化，人体为了维持酸碱平衡，就会动用钙、磷、镁等矿物质参加中和，体内钙质减少，影响儿童的骨骼发育，易患佝偻病。而因脱钙而出现骨质疏松，容易发生骨折、牙齿脱落和骨骼变形。

5、经常吃快餐会降低免疫力。体内酸碱平衡遭到破坏还会危及到免疫系统。许多儿童之所以反复患上呼吸道感染，与爱吃甜食和喝含糖饮料过多密切相关。

冰镇饮料对儿童更为不利，咽喉猛然受到过冷的刺激，局部血管收缩，抵抗力下降，极易患上呼吸道感染。许多快餐食品含盐过高，由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常菌群，造成菌群失调。

6、经常吃快餐会影响智力发育。爆米花、罐装食品或饮料等快餐食品含铅量高，而血铅浓度达到5-15微克/100毫升时，就会引起儿童发育迟缓和智力减退。因为铅会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，造成神经递质传导阻滞，引起记忆力减退、痴呆、智力发育障碍。

看了上面的危害时候，朋友们了解快餐的危害了吗？虽然快餐式生活节奏加快的产物，但是切不可让快餐影响了宝宝健康的成长，给孩子做上一顿营养的饭菜不需要多少时间，所以建议给孩子们一个合理的健康饮食习惯，这对孩子们的健康成长是很重要的。

快餐只吃一周就会伤大脑！常吃快餐的危害

当实验鼠饮食恢复正常后，其记忆损伤仍未改善。虽然实验鼠实验结果不能完全照搬到人类实验中，但是，有证据表明，短期接触垃圾食品是会影响人类记忆的，所以还是少吃为妙。

快餐只吃一周就会伤大脑！常吃快餐的危害

快餐只吃一周就会伤大脑！

快餐，特别是富含高油、高脂、高糖的垃圾食品，容易导致身体发胖，引发多种疾病，危害身体健康。据澳大利亚报道，澳大利亚新南威尔士大学的一项新研究发现，垃圾食品吃一周后，记忆力就会受到损伤。

由新南威尔士大学药理学教授及其同事完成的这项新研究发现，吃一顿含有大量饱和脂肪和糖的食物，可立即对大脑认知能力产生不良影响，进而造成记忆损伤。

新研究中，研究员及其同事给一组实验鼠喂食了一周的垃圾食物，并对其记忆力进行了检测。结果发现，实验鼠的空间认知能力明显下降，负责学习和记忆的大脑海马区域炎症明显增加。实验鼠空间记忆恶化速度之快令人吃惊，比体重增加速度快数倍。对人类而言，空间记忆在方向导航和记忆车钥匙、钱包和手机等日常用品方面具有举足轻重的作用。

研究员表示，新研究还显示，当实验鼠饮食恢复正常后，其记忆损伤仍未改善。虽然实验鼠实验结果不能完全照搬到人类实验中，但是，有证据表明，短期接触垃圾食品是会影响人类记忆的，所以还是少吃为妙。