香菜的作用和功效都有哪些

Posted 2022-12-29 香菜

篇首语：天下之事常成于困约，而败于奢靡。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了香菜的作用和功效都有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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香菜的作用和功效都有哪些

香菜是一种伞状的植物，在有的地方它也被叫做满天星，我们一般都用它来做调味品，比如吃火锅的时候会在蘸酱里边放入香菜，其实，香菜做药也是可以的，比如我们可以用它来治疗痔疮，那么，香菜的作用和功效具体都有哪些呢？下面就让我们来看看医生的说法吧。

一：功效

1．麻疹：香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症；或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。

2．胃寒痛：香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。

3．痔疮肿疼与脱肛：香菜煮汤，用此汤薰洗患处。

4．消化不良、食欲不振芫荽子（果实）6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。

5．高血压：用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。

二：食用禁忌

一般人群均可食用香菜。香菜可促进精子活力，提高生育能力；香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。

看到这儿，您对香菜的作用和功效都有哪些这个问题是不是已经有了一定的认识了呢？在这里想要提醒您一句，香菜属于感光的植物，所以在夏天的时候最好是不要吃，这样会导致皮肤里边的黑素色大量的沉积，让人看起来很没有光彩。

香菜根的作用与功效

香菜在我们日常生活的饮食当中被应用的相当广泛。香菜不仅有使菜肴提味的效果，适当的食用一些香菜还能增进我们的食欲。大多数情况下我们在吃香菜的时候都会把香菜根掐掉，只食用香菜的茎和叶。其实香菜根也具有很大的药物疗效，下面就为大家介绍一下香菜根的作用与功效。

香菜的根茎是一种不错的食材呢。在处理牛肉或者海鲜等味道重的菜肴时，你可以提前将香菜根放到臼中捣碎，用它来腌制，菜肴的味道更加自然，肉或海鲜的异味也能去除不少。中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。

香菜根的功效1、芫荽250克，捣汁，分三次冲酒温服，治乳痈初起。

香菜根的功效2、芫荽或芫荽子10克，水煎服，可透发麻疹;或用芫荽500克，水煮沸片刻，加酒少许，熏洗躯干手足(勿熏疹面)，亦可透发麻疹。

香菜根的功效3、芫荽子，水煎服，治蕈类中毒，毒重多服，毒轻少服。

香菜根的功效4、治小儿麻疹初起，疹出未畅，症见发热、恶风、喷嚏、口渴等：鲜芫荽60克，荸荠40克，白萝卜90克，加水1000毫升，煎至500毫升，分次温饮。

香菜根的功效5、治感冒：芫荽30克，麦芽糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服用。

香菜根的功效6、治胃寒痛症：芫荽1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣饮酒，痛时服15毫升。

通过上面的介绍，相信朋友们对香菜根又有了一个全新的认识。香菜根除了可以和香菜一样食用之外，还具有很大药用价值。香菜根煎水尤其对于小儿荨麻疹有很好的治疗效果。有需要的朋友们可以按照本文上面介绍的方法尝试一下，希望对您有所帮助。