花生怎么做好吃?花生的做法大全
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篇首语:停下休息的时候,不要忘记别人还在奔跑。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了花生怎么做好吃?花生的做法大全相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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花生怎么做好吃?花生的做法大全
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,而钙质可以促进儿童骨骼发育,同时它也具有很高的食疗价值,下面小常识网小编就来介绍一下花生的做法大全。
花生怎么做好吃?花生的做法大全
燕麦花生糊
燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、浮肿、便秘等也有辅助疗效,有效增强体力。
用料:
燕麦15克、花生仁(生)15克、大米50克、纯净水适量。
做法:
1、将花生碎、燕麦和大米放入搅拌机,搅拌成糊状。
2、用滤网过滤出燕麦和花生碎的滤渣即可食用。
小常识网小贴士:
1、花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。
2、据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。
燕麦花生糊的功效:燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,有效增强体力。
花生紫米糊的做法
紫米中含有人体所需的微量元素,宝宝多吃可以补充全面营养,提高宝宝抵抗力。
用料:
糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。
做法:
1、准备材料,全部洗干净。
2、可将材料浸泡一晚。
3、倒入豆浆机中,等到结束音响起就可以了。
小常识网小贴士:
1、想喝的米糊可以随意组合,喜欢红枣,桂圆的也不防放上几颗。
2、小宝宝不建议放糖,如果是妈妈吃的话,可以增加一些红糖,让味道更加甜美。
花生紫米糊的功效:紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素,以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素,宝宝多吃可以补充全面营养,提高宝宝抵抗力。
花生汤
花生汤最大的特点是花生的软、糯、香、甜,入口即化。
用料:
生花生米100克,芋头100克,牛奶200毫升,椰浆150毫升,白砂糖30克。
做法:
1、生花生清水浸泡3小时。去皮。
2、高压锅内注入550毫升清水,放入去好皮的花生,煮开之后小火压煮45分钟至花生软烂。
3、芋头去皮洗净,入蒸锅蒸制40分钟取出。切成小丁。
4、奶锅内注入200毫升牛奶、150毫升椰浆、30克白砂糖,小火煮制糖融,拌入煮好的花生和芋头丁,小火煮制牛奶微沸即可。
小常识网小贴士:
1、花生汤有加了椰浆和牛奶炖制的,也有不加椰浆和牛奶,只用去皮的花生和清水来熬制。可以根据个人口味选用。
2、想减肥的人不建议食用花生,因为花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头。
花生汤的功效:花生具有降低胆固醇,延缓人体衰老等作用,牛奶也是很好的营养品,两者搭配真是一道健康的甜品。
白菜花生米粥
花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。体内经常补充锌,能够促进幼儿的生长发育。
用料:
大米50克,花生50克,白菜100克,盐适量。
做法:
1、大米淘洗干净后提前用水泡发一夜。
2、泡好的大米放入煮锅里,加入约10倍的水煮沸后改小火熬粥。
3、花生也提前用水泡发一夜。
4、把泡好的花生放入蒜臼里捣碎。
5、米粥快熬好时,放入捣碎花生煮十分钟。
6、白菜洗净后切成细段。
7、花生煮熟后把切好的白菜放入粥中煮三分钟。
8、放入适量盐搅匀后即可关火食用。
小常识网小贴士:
1、此粥有浓浓的花生清香味,口味宜清淡,不用放其它调味品。
2、白菜中微量元素锌的含量不但在蔬菜中是屈指可数的,而且比肉和蛋类的含量还要高。
白菜花生米粥的功效:花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。而白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化。
醋泡花生的功效与做法大全
大都数人都知道花生里面含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但是脂类含量高,热量大,醋与食物结合能发挥食物的最大的效果,那么醋与花生在一起会有什么样的功效呢?
醋泡花生的功效:
醋与花生的“天仙配”是科学的,降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,醋泡花生米有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每日2次,每次10-15粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,熟、生花生米均可。
醋泡花生的做法
材料
花生(鲜):适量;
陈醋:适量;
醋泡花生的做法
1把花生洗干净
2放在外面让太阳晒一天,这样容易剥花生壳
3剥出花生米,要带着那层红皮
4倒入陈醋或米醋,没过花生米
5盖上盖子密封好,放置冰箱或阴凉处7-10天
6一个星期后就泡好了,这个时候花生里会包裹着醋,咬一口跟撒尿牛丸似的
做法二
材料:花生仁油适量
调料:酱油适量 醋适量 干辣椒适量 麻油适量 小葱适量 鸡汁适量
做法
1、干辣椒切成小圈,小葱白切成末。
2、碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末,淋入醋,调好汁味(各调料量可斟酌着放,直到味道到合乎自己的味蕾)(醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1)。
3、倒入花生米,淋麻油,花生米浸泡入味即可。
4、此小菜方便易做,可即做即食
相关参考
花生粥非常美味可口,是一道不可多得的佳肴。做花生粥相对来说用料不复杂,并且营养丰富,可以作为早餐食用。并且花生粥对于健康人来说可以长期服用,能够起到通便润肠的功效,并且还具有健脾胃以及补中益气的功能。
鸡脚和花生都是炖汤的非常好的材料,鸡脚花生汤就是深受人们喜爱的,炖这道汤还可以加入其他食材,另外可以根据自己需要加入多种调料,做出满足自己口味的汤来。一、鸡脚花生汤的做法所需食材1、鸡脚八个、花生半碗
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