蘑菇鸡肉粥怎么做呢?

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篇首语:古人学问无遗力,少壮工夫老始成。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了蘑菇鸡肉粥怎么做呢?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、蘑菇鸡肉粥怎么做呢?

2、蘑菇鸡肉粥的做法有哪些?

蘑菇鸡肉粥怎么做呢?

大家都知道蘑菇和鸡肉是很好的搭配,不管是做成炒菜还是做成汤都会非常的鲜美好喝,而且蘑菇和鸡肉中的营养是高的,所以平时经常吃能够起到补身体和养生的作用,尤其是对于很多因为感冒发烧而导致没有胃口的人也是很好的食疗,那么下面就一起来看一下蘑菇鸡肉粥的做法吧!

折叠做法一

用料:

1、鸡胸肉或鸡腿肉二两。

2、香菇一两。

3、珍珠米二两。

4、胡萝卜一个(约二两)。

5、玉米粒一两。

6、盐适量。

7、姜丝适量。 (依据个人口味添加,可使口感更鲜香)

做法:

1、鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁。

2、砂锅中加两斤水,放入洗净的珍珠米,用中火烧沸后改小火煮二十分钟,下香菇、胡萝卜丁和玉米粒,用中火烧沸后改小火都二十分钟,再下鸡肉,烧沸后煮约三分钟,放入适量盐,拌匀后即可起锅上桌。

折叠做法二

用料:大米半杯,香菇2朵,鸡胸肉半块,玉米粒适量,胡萝卜一小块,盐1匙。

做法:1大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、

香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮。

2鸡胸肉洗净,用刀随意的片成小片。等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花

香菇鸡肉粥所需的材料了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟。最后加入一点盐调一下味就好了。

以上就是关于蘑菇鸡肉粥的做法,蘑菇中含有丰富的维生素和大量的矿物质元素,而鸡肉中则含有丰富的蛋白质和钙元素,所以也可以经常做给老人和孩子喝,这样对他们的身体健康也会有帮助,但是在做之前建议先将蘑菇煮熟,这样的吃法会更健康哦!

蘑菇鸡肉粥的做法有哪些?

蘑菇鸡肉粥就是将蘑菇以及一些鸡肉熬制的营养粥,对于粥类的食物很多人都是比较喜欢的,因为可以起到很好的养胃护胃作用,而且用蘑菇以及鸡肉搭配熬粥,还可以帮助我们健脾胃,调理贫血虚弱的问题。

一、做法、

1将鸡脯肉洗净,放入锅中,将姜片、葱末、清水大火烧开,转小火煮熟,捞出晾凉。

2把鸡肉撕成丝备用。

3锅中的姜片捞出不要。

4香菇洗净切薄片。

5大米淘洗干净,放入煮鸡肉的汤锅里。

6烧开后转小火煮成粥

7下香菇煮5分钟。

8再倒入鸡丝。

9加盐再煮一会。

10调入鸡精、撒入香菜末即可。

二、功效

1、此粥软烂鲜美,营养丰富,妇女产后食用可滋养五脏、补气血、恢复体力。

2、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

3、香菇营养丰富,多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。营养学家对香菇进行了分析,发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质,它经太阳紫外线照射后,会转化为维生素D,被人体利用后,对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。

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