如何一眼挑出甜柚子？挑柚子的方法

Posted 2021-11-27 柚子

篇首语：白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何一眼挑出甜柚子？挑柚子的方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、如何一眼挑出甜柚子？挑柚子的方法

2、如何挑选柚子？吃柚子的注意事项

如何一眼挑出甜柚子？挑柚子的方法

柚子富含多种维生素，是一种酸甜诱人的水果，小常识网小编教你如何挑选柚子。怎样一眼挑出甜柚子呢？挑柚子是重质不重量的，讲求的是一掂二摸三挤压。

如何一眼挑出甜柚子？挑柚子的方法

挑柚子方法

首先是掂量。要掌握“不倒翁”总原则，外形小体重大的柚子含水多，一般巴掌大重3斤左右的柚子就不错。还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。同样大小的柚子，要挑选分量重的。

其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。如果个体大而分量轻的，则粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。

此外，柚子是上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好；还可以用手挤压，不易按下的，说明瓤紧实，肉是又甜又嫩。上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。

柚子的营养价值分析

1、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果；

2、柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇；

3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；

4、柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；

5、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

柚子食用禁忌

一般人群均可食用

1、患胃病、消化不良者，慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者，心脑肾病患者尤其适合；

2、脾虚便溏者慎食。

柚子的食疗作用

果肉：味甘酸、性寒、无毒，有健脾，止咳，解酒的功效；

柚皮：味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效；

主治咳喘、气郁胸闷、　腹冷痛、食滞、疝气等。

柚子变甜的小妙招

刚采下来的柚子，味道不是最佳，最好在室内放置几天。一般两周以后，等柚子中的水分逐渐蒸发，味道就会变得越来越甜。

如何挑选柚子？吃柚子的注意事项

吃柚子的注意事项你知道几件？过于苦涩的柚子不能吃你知道吗？怎么挑选柚子？柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，怎样才能挑到又香又大又甜的柚子？赶快和小编小编一起来学习一下吧！

如何挑选柚子？吃柚子的注意事项

吃柚子的注意事项

柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。那吃柚子的注意事项有哪些？一起来看看吧！

1、不宜食用味道过于苦涩的柚子。

2、脾虚泄泻的人不宜吃。

柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。

3、柚子食用量要适当，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状。

4、柚子不建议和海鲜比如虾、蟹、蛤、牡蛎等同吃。

柚子含大量维生素c，海鲜体内含大量砷，理论上讲，高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷(即“砒霜”)，当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。

5、柚子不能与某些药品同服

临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12—l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。

6、与柚子产生不良作用的药物

能与柚子产生相互作用的药物有很多，如∶硝苯地平、维拉帕米、地尔硫草等钙拮抗剂，氯氮平等抗精神病药，西沙必利等胃肠药，环孢素A等免疫抑制剂，咖啡因等中枢兴奋剂等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时，因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。

7、服避孕药的女性应忌食：柚子对避孕药的影响最为突出。柚子会阻碍了女性对避孕药的吸收。
　

柚子的挑选方法

柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。想挑到香甜水润的大柚子，找对方法很重要：

1、掂量。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。同样大小的柚子，要挑选分量重的。建议选择外形小、体重大的柚子，一般巴掌大重3斤左右的柚子水分最充足，甜度最适宜。

2、摸皮、看颜色。要用手摸柚子皮的光滑度，光滑度越高说明越新鲜。柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。

3、按压。用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道不好。

4、看形状。上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳）。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。

柚子减肥法

柚子里面因为含有丰富的维生素c，纤维含量也很多，容易产生饱腹感。但是它的热量却很低因此是减肥的最好水果选择，产后因为身材多少会有些变样了，爱美的妈妈们可以适量食用一些，对身体的保持也是有好处的。

早上以高蛋白高营养为主，推荐牛奶1杯+面点1份，多加1/3个柚子;中午饭前——饭后食用1/3个柚子;晚上同中午。

小编小编友情提醒：适当控制淀粉(你知道你有哪种淀粉胖吗?)和油脂的摄入量。要保证每天有一个左右柚子的摄入量，减肥期间，不要过度节食，而影响身体的基本新陈代谢。如果你是寒性体质，每日柚子的摄入量可适当减少。