你不可不知的饮食常识，让你吃出健康
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篇首语：愁人苦夜长，志士惜日短。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了你不可不知的饮食常识，让你吃出健康相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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你不可不知的饮食常识，让你吃出健康
1. 喝果汁不如直接吃水果水果打成果汁，破坏了原本水果的营养元素，却浓缩成了一杯糖，会月半。2. 食物相克别相信吃东西时不舒服是很正常的现象，比如食物不干净、吃的方式不对，或是乳糖不耐受，只是碰巧多吃了另一样东西罢了。3. 冰箱不是保险箱放冰箱时要生熟分开、分类存放，还要按照温度分区存放。4. 以形补形不靠谱那些说吃核桃补脑、木瓜丰胸、吃鞭壮阳的，堂主就想问，吃鸡翅膀能上天吗？吃瘦猪肉到底变瘦还是变成……5. 保质期长的食物，不代表添加防腐剂高糖、高盐、缺水的环境，就是天然的防腐剂，比如蜂蜜、各种干货。此外，一些食物里充满了菌种优势，让别的菌种无法在这里「安营扎寨」，比如酸奶，也不用添加防腐剂。再就是已经过灭菌处理的食物，比如超高温灭菌（UHT）处理过的牛奶，所有的常温奶都不含防腐剂。6. 脂肪不全是坏东西食材中的维生素 A、维生素 D、维生素 E 等脂溶性维生素，都是溶解在脂肪里的。如果你不吃脂肪，那就相当于不吃这些维生素了。时间久了，很可能会因为维生素缺乏而营养不良。不吃早饭会让人变笨不吃早饭，会让大脑的兴奋度降低，反应变得迟钝，注意力会开始变得不集中，开始影响工作和学习效率……8. 彩色蔬菜并不是转基因绿色是叶绿素、黄色是胡萝卜素、红色是番茄红素、紫色是花青素、白色是基本没色素……9. 蜂蜜保健并不靠谱蜂蜜的 80% 以上都是糖，再除去水，其它成分甚至不到 1%，还能指望啥？不过，科学家还是对这 1% 进行了研究，一些结果似乎显示了「可能有用」，但更多的研究中，蜂蜜的作用跟安慰剂差不多，对健康并没有什么益处。10. 水果什么时间吃都可以只要符合生活习惯，身体和肠胃也没有什么不舒服，饭前吃、饭后吃、拌饭吃，都是可以的。11. 香蕉不通便，吃多反而便秘论有助于缓解便秘的膳食纤维，香蕉并不比其它水果突出，甚至比不上梨和火龙果，没熟透的香蕉，鞣酸含量高，吃多了反而还会便秘。12. 喝咖啡其实很建康经过了百年论战，医学界已经肯定：适量喝咖啡（每天不超过 3.5 杯），其实是对心血管健康是有好处的。咖啡也不会导致胃溃疡和胃食道反流，如果喝了肠胃并无不适，可以继续喝，但尽量别空腹喝。13. 要补血得多吃肉人体贫血多见缺铁性贫血，血不能补，只能补作为造血原料的铁。阿胶、红枣、红糖的含铁量低，且吸收率低，对补铁的帮助非常小，还不如吃些红肉之类的动物性食物，含铁高，吸收率也高。14. 补身体别喝汤，用处不大还会胖无论是鸡汤、鱼汤还是骨头汤，营养物质很难进入汤里，倒是脂肪全流进汤里了。但对于消化能力弱、胃口不好的人来说，饭前喝碗鸡汤，确实是不错的选择，但记得把油撇掉。15、植物打了激素别惊慌植物激素，调节植物的生长发育用的，只对植物有用，在人的身上发挥不了作用，所以，别慌。16. 宁剩荤菜，不剩素菜剩下的素菜不建议放超过 24 小时，而放在冰箱里的荤菜，只要吃之前彻底加热，是可以存放 1～2 天的。17. 麻辣烫可以有健康的吃法不麻、不辣、也不烫，对，就是水煮菜。18. 经常吃过烫的食物有致癌风险食道黏膜和口腔黏膜，都是禁不住烫食折磨的，有实验证明，超过 70℃ 的东西，就会烫伤食管黏膜。长期刺激下去，就会引起试管试管粘膜的慢性创伤和炎症，就会有致癌的风险。19. 猕猴桃要挑硬的买市面上大部分猕猴桃都需要买回家催熟的，一些软软的猕猴桃大多是受到局部的碰撞而变软的，闻起来有酒味，仔细看看甚至还有腐烂，剩下的部分还很硬，也酸涩。20. 少吃盐等于补钙摄入越多的盐，意味着会带走更多的钙，肾脏每排出 2 300 毫克的钠（相当于 6 克盐），就会损失 40～60 毫克的钙。丁香食堂是丁香医生旗下的营养科普平台。做一个有智慧的吃货。让你吃出火辣身材 四款冬季减肥食谱
冬季气温低，不想出门运动，只想待在室内吃吃吃，可是这样是很容易囤积脂肪的，所以冬季就是长胖的节奏，其实吃对了食物也可以瘦瘦的过冬季，推荐几款冬季食谱，你值得拥有！
鸡肉
很多人一听到肉就担心了，吃肉不是越来越胖么？其实吃鸡肉不仅不会使你身体发胖，还能帮助你消瘦下来。因为每50克鸡肉的脂肪含量只有6克，相比其他的肉类都低得多，所以是冬季减肥食谱中肉类的首选。
鱼肉
我们都知道鱼肉是种高蛋白低脂肪的食品，含有人体所需的多种不饱和脂肪酸，能很好的抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用，还可健脑益智等。相当适合肥胖人士食用。所以，在冬季里想吃肉类时，不妨选择吃鱼，既能避免肥胖，又有益健康。
冬瓜
冬瓜也不含脂肪，还拥有丰富的维生素等。而且，冬瓜有利尿清热之效，是水肿型肥胖的朋友们首选了。时常食用冬瓜，有助于减少身体多余的脂肪与水分，起到瘦身作用。
番茄
番茄不含脂肪，糖分含量也不高。但它所含有的维生素和番茄红素，却能有助于维持健康。而且，所含的丰富纤维，还能帮助排便代谢，有助减肥。
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