日常健康饮食“七步曲”，健康常伴你

Posted 2023-04-21 昊云小知识

篇首语：古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了日常健康饮食“七步曲”，健康常伴你相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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日常健康饮食“七步曲”，健康常伴你

朋友们，好的身体健康离不开好的饮食方式，想要拥有好的饮食方式，科学的指导是必不可少的，国家最新发布的新版膳食指南，跟着指南这样吃，保证你比超过90%的人吃的健康。

第一点，每天盐的摄入量限制在五克以下。一个普通的啤酒瓶盖，可以粗略地称一满盖，大概是5g，盐吃多了不好，盐吃多了容易增加体内血容量。体内血容量增多了，会增加心脏以及肝、肾的负担，增加心脏血管疾病的发病风险，千万千万要记住吃得清淡一点。

第二点，每天一个鸡蛋。如果你是一个健康的正常的成人，血脂没有异常，那么，一天要吃一个鸡蛋。鸡蛋帮你增强机体免疫力的同时还能够预防肌肉衰减症，因为鸡蛋当中的蛋白质也构成了肌肉当中重要的原料，通过每天一个鸡蛋补充蛋白质，在预防肌肉衰减症方面的好处非常明显。

第三点，每天喝牛奶300到500克。牛奶能够提供优质蛋白，补充人体的机能营养、加快新陈代谢、为人体提供能量以及为增强抵抗力提供较强的保障，同时，牛奶中含有大量钙剂，钙剂对人体骨骼有韧性及牙齿坚固性具有重要作用。正所谓“每天一杯奶，强壮中国人”。建议各位们多喝奶，如果喝牛奶不舒服可以选择吃奶酪或者奶粉，都可以取得同样的效果。

第四点，每周至少吃两次水产品。我相信这一点大多数的朋友都做不到，鱼肉、虾肉这些水产品的肉是白肉，相对来讲比猪肉、牛肉、羊肉这些红肉更加健康。如果你吃不了这么多水产品，那么可以适当地补充鱼油。

第五点，每天摄入全谷物或者杂豆50到150克，不要天天只吃米饭，白面馒头、面条等等，这些精致的碳水，提升血糖快并且缺乏B族维生素、膳食纤维等等，日常饮食中需要适当的补充全谷物。比如说燕麦、荞麦、荞米、玉米等等这些没有经过精加工的食物，还有豆类也可以，黄豆、绿豆、因子豆等等，可以和米饭起到互补的作用，因为全谷物里面的膳食纤维、维生素含量都更加丰富，而且提升血糖也更慢，豆类还富含蛋白质，更加有营养。第六点，每天吃50到100克的薯类，薯类也可替代主食，比如说红薯、土豆、芋头、山药等等，同样它也可以和常规的白米饭互补，使得膳食纤维更丰富，可以补充各种维生素和矿物质。最后一点就是不要喝酒，无论是男女，每天要限制在15克以下，这里的15克指的是纯酒精，相当于450毫升的啤酒、或者150毫升的葡萄酒、或者50毫升38度的白酒，又或者30毫升的高度白酒。以上就是分享给各位朋友的饮食方式，文章最后，祝愿大家有个健康良好的身体。

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健康饮食有六度

生活条件好了，人们对养生更为关注，健康饮食的意识也深入人心。然而，对普通老百姓来说，专家推荐的“饮食经”总感觉不太好记，做起来也有点难度。针对大家这个困扰，现将健康饮食中几个重要原则概括为“六个度”，方便记忆和落实。

一、广度

饮食提倡广度，实则是强调食物多样化，指的是吃进种类丰富的天然食物。一般来说，每天吃够以下五类食物比较完美。第一类是谷类、杂豆、薯类等提供淀粉的主食;第二类是蔬菜、水果和菌类等提供膳食纤维和维生素的食物;第三类是肉类、水产品、蛋类等提供优质蛋白质的动物性食物;第四类是奶类、豆制品等提供蛋白并补钙的食物;第五类是种子、坚果等富含蛋白质和健康脂肪的食物。

二、咸度

盐对健康的危害众所周知。建议大家除了尽量少吃盐，也得减少生活中隐形盐的摄入。首先，有些蔬菜本身含钠较高，烹调时更该少放盐，比如紫菜、茼蒿、芹菜、茴香等。其次，尽量少吃咸菜、辣酱等咸度很高的食物。第三，少吃加工食物，如香肠、烧鸡、罐头、方便面等。最后，烹调时放了蚝油、豆豉、豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、味精、鸡精后，要减少放盐量。

三、温度

吃饭时要注意食物的温度，吃得过烫或寒凉都对身体不利。长期吃得过烫可能反复灼伤食管黏膜，使其长期处于修复状态，久而久之容易诱发癌症。数据显示，在食管癌患者中，平时喜好热食热饮者占到90%以上。相反，吃得寒凉会让胃肠血管迅速收缩，影响消化和吸收，长期如此极易诱发慢性胃痛、腹痛、腹泻以及营养不良。一般来说，饮食的最佳温度应与体温近似。

四、硬度

胃肠消化功能不好的人，食材要做得烂一点，便于消化吸收。但做得太烂会损失很多食物的营养，还会加快餐后血糖上升速度，不利于糖尿病人控制血糖。即使是老年人也不能一味吃软食，研究显示，软食过多，咀嚼少，会使老人头脑活力下降，容易患上认知障碍。一般来说，硬度合适的菜肴有三个标准：看上去形状完整，颜色保持原来色调;夹住后感觉有些硬度，一夹就能起来;吃起来需要咀嚼几下才能吞咽。

五、速度

长期吃饭过快可能会埋下疾病隐患。首先，唾液中的酶可将一些有害物质消解，如果吞咽得太快，唾液酶的作用就会减少很多。其次，牙齿对食物的切割磨碎作用减少，食物颗粒过大，也不利于食物在胃肠道里的消化吸收。同时，吃饭太快就容易吃得多，给胃肠带来消化压力。因此，吃饭时一定要细嚼慢咽，一口饭最好咀嚼20次左右，而老年人则应咀嚼25~50次，每顿饭的进餐时间最少也要在15分钟以上。

六、量度

吃饭控制量，不仅有助控制体重、保持健康，还能让头脑思维清晰。吃饭时，如果已经感到胃里“满了”，但仍还想吃，就一定要告诫自己停筷子，这种“似饱非饱”的状态最为理想。如果等到一口都吃不下、多吃一口都痛苦时才离开餐桌，一定是吃多了。值得提醒的是，吃饭控制速度有助于把握量度，两者结合，对身体大有裨益。