冬季食源性疾病的高发季节，饮食需谨记事项

Posted 2022-12-30 光明网

篇首语：会当凌绝顶，一览众山小。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了冬季食源性疾病的高发季节，饮食需谨记事项相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

冬季食源性疾病的高发季节，饮食需谨记事项

来源：如皋高新区发布进入冬季,是各类聚餐活动和饮食进补的高峰季节，同时，也是各种食源性疾病的高发季节。广大居民应增强食品安全意识，确保饮食消费安全。购买食品环节1、购买定型包装食品时要注意检查食品外包装上是否有“QS”或“SC”标识、产品名称、生产日期、保质期、生产单位、生产地址、保存条件等信息，检查包装表面是否整齐光洁、有无破损。注意:凡真空包装食品出现漏气、胀袋等现象的，罐头出现鼓盖、胖听的，干货、调味品出现霉变、生虫的不要购买、食用。2、购买散装食品时，要注意选择盛放食品容器的显著位置或隔离罩上有标签标注的食品，同时查看生产日期、保质期和生产单位等。注意:建议不要购买没有任何包装标识的散装食品。3、购买豆制品、熟肉食品等应选择有固定生产经营场所、证照齐全的正规生产经营单位。注意:不要到不符合卫生条件的食品流动摊点去购买。不买未经动检部门检疫的肉类制品和死因不明的畜、禽、水产动物及制品。4、购买食品、餐饮消费时要索要发票等购物或者消费凭证，以防出现问题后可作为申诉、举报、维权的依据。外出聚餐环节1、外出聚餐时应选择卫生状况较好、具有有效《餐饮服务许可证》或者《食品经营许可证》、食品安全信誉等级达标的餐饮单位消费。建议前往购买了食品安全保险的餐饮店就餐。凡标有食品安全量化分级管理A级或B级的，表明该餐馆卫生条件良好;标有C级的为卫生条件一般。2、用餐时应注意分辨食品是否变质、是否有异味;尽量少吃或不吃生食水产品、海产品。3、发现食品安全问题时，保护好认为存在食品安全风险的饭菜原状，并与餐饮单位负责人交涉。发生食物中毒时，及时到医院就诊，并及时向所在地市场监督管理局投诉。同时保存好消费发票、病历卡、化验报告等证据，以便及时得到调查处理。居家饮食环节1、购买的食品原料要按照食品包装标签或根据食品特点妥善保存，食用、加工前要仔细检查食品安全质量。食品应当烧熟煮透，食品中心温度在70度以上。生吃瓜果蔬菜一定要洗净消毒，所用工具与其它食物用具分开。2、存放和加工食品时，注意生熟分开。生熟食品存放冰箱时，尽量用保鲜膜将熟食品包装，存放时做到上熟下生。厨房刀板、盆筐、碗碟等工具用具也要尽可能做到生熟分开，不可混用。声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。

养胃的汤有什么呢

冬季是人们肠胃疾病高发的季节，怎么样才能在冬季到来之前调理自己的肠胃功能，达到预防肠胃疾病高发的目的呢。除了合理的保健措施之外，养胃汤的效果也是很明显的。但是很多人并不知道养胃的汤有什么，今天，我们就从养生的角度去看看养胃汤以及养胃汤的做法介绍，希望对我们的健康有所裨益。

桂枣山药汤：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。养胃的汤有什么不可忽视桂枣山药汤。毕竟山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

萝卜羊肉汤：羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气，温胃散寒。

胡椒猪肚汤：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。

上述为大家介绍的养胃汤品，不但做法简单，而且适合肠胃不好的人群食用。如果您还不知道养胃的汤有什么，不妨先去试一试这些汤品，只要结合合理的饮食措施，相信对我们的身体健康还是有一定的辅助保养效果的。