春季给你推荐六个饮食养生指南，一定要收藏

Posted 2023-02-13 家庭医生在线

篇首语：人有恒心万事成，人无恒心万事崩。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了春季给你推荐六个饮食养生指南，一定要收藏相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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春季给你推荐六个饮食养生指南，一定要收藏

春季养生秘籍：春天来了，带着温暖潮湿的天气来了。但同时春天是万物复苏、阳气生发的季节，这时候若做好饮食养生，能给人体带来多方面的健康需求。下面就来看看春季饮食养生小常识有哪些吧！
春季饮食要做到这几点：
一、春季饮食应清淡由于冬季天气寒冷，所以人们都需要大量的热量来保暖，饮食上方面会主要以肉类为主。但到了春季，人们应该及时更换饮食概念，多吃一些清淡的食物。若春季仍然吃一些油脂过多的食物，不宜于身体代谢，甚至还可能会引起上火。
二、春季饮食应多吃绿色蔬菜春季非常适合吃绿色的蔬菜、瓜类，这样能有效提高身体素质。除此之外，也可以多吃新鲜的水果，补充维生素。
三、春季适合吃这三种肉春季饮食进补重在养肝补脾、提高免疫力、增加体质，所以非常适合吃猪肉、牛肉、鸡肉这三种肉类。鸡肉性平，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
四、春季饮食应以养肝为先根据中医的观点，春季养阳重在养肝。五行学说中也有讲：“肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长”。如果春季养生不当，容易伤到肝气，因此为了适应季节气候的变化，保持人体健康，在饮食方面应该要主要以养肝为先，多吃适合养肝的食物。
五、春季要多喝水春季也是一个容易上火的季节，而春季容易上火的主要原因是因为身体内的水分补给跟不上身体的需求，简单来说就是供不应求，所以春季要注意及时补水，多喝水可以促进身体的新陈代谢，帮助清肠排毒。如果加上花果泡茶，还有去除寒邪、醒神的作用。
六、减少熟肉制品的摄入熟肉制品食用方便，口味也不错，得到很多人的喜爱，如腊肠、火腿等等。不过，制作熟肉制品过程中，亚硝酸盐的含量比较高，主要是用于防腐，所以如果过多食用熟肉制品，对身体健康可能会有一定影响。建议在春季要多吃新鲜的肉类，少吃熟肉制品。

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健康饮食有六度

生活条件好了，人们对养生更为关注，健康饮食的意识也深入人心。然而，对普通老百姓来说，专家推荐的“饮食经”总感觉不太好记，做起来也有点难度。针对大家这个困扰，现将健康饮食中几个重要原则概括为“六个度”，方便记忆和落实。

一、广度

饮食提倡广度，实则是强调食物多样化，指的是吃进种类丰富的天然食物。一般来说，每天吃够以下五类食物比较完美。第一类是谷类、杂豆、薯类等提供淀粉的主食;第二类是蔬菜、水果和菌类等提供膳食纤维和维生素的食物;第三类是肉类、水产品、蛋类等提供优质蛋白质的动物性食物;第四类是奶类、豆制品等提供蛋白并补钙的食物;第五类是种子、坚果等富含蛋白质和健康脂肪的食物。

二、咸度

盐对健康的危害众所周知。建议大家除了尽量少吃盐，也得减少生活中隐形盐的摄入。首先，有些蔬菜本身含钠较高，烹调时更该少放盐，比如紫菜、茼蒿、芹菜、茴香等。其次，尽量少吃咸菜、辣酱等咸度很高的食物。第三，少吃加工食物，如香肠、烧鸡、罐头、方便面等。最后，烹调时放了蚝油、豆豉、豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、味精、鸡精后，要减少放盐量。

三、温度

吃饭时要注意食物的温度，吃得过烫或寒凉都对身体不利。长期吃得过烫可能反复灼伤食管黏膜，使其长期处于修复状态，久而久之容易诱发癌症。数据显示，在食管癌患者中，平时喜好热食热饮者占到90%以上。相反，吃得寒凉会让胃肠血管迅速收缩，影响消化和吸收，长期如此极易诱发慢性胃痛、腹痛、腹泻以及营养不良。一般来说，饮食的最佳温度应与体温近似。

四、硬度

胃肠消化功能不好的人，食材要做得烂一点，便于消化吸收。但做得太烂会损失很多食物的营养，还会加快餐后血糖上升速度，不利于糖尿病人控制血糖。即使是老年人也不能一味吃软食，研究显示，软食过多，咀嚼少，会使老人头脑活力下降，容易患上认知障碍。一般来说，硬度合适的菜肴有三个标准：看上去形状完整，颜色保持原来色调;夹住后感觉有些硬度，一夹就能起来;吃起来需要咀嚼几下才能吞咽。

五、速度

长期吃饭过快可能会埋下疾病隐患。首先，唾液中的酶可将一些有害物质消解，如果吞咽得太快，唾液酶的作用就会减少很多。其次，牙齿对食物的切割磨碎作用减少，食物颗粒过大，也不利于食物在胃肠道里的消化吸收。同时，吃饭太快就容易吃得多，给胃肠带来消化压力。因此，吃饭时一定要细嚼慢咽，一口饭最好咀嚼20次左右，而老年人则应咀嚼25~50次，每顿饭的进餐时间最少也要在15分钟以上。

六、量度

吃饭控制量，不仅有助控制体重、保持健康，还能让头脑思维清晰。吃饭时，如果已经感到胃里“满了”，但仍还想吃，就一定要告诫自己停筷子，这种“似饱非饱”的状态最为理想。如果等到一口都吃不下、多吃一口都痛苦时才离开餐桌，一定是吃多了。值得提醒的是，吃饭控制速度有助于把握量度，两者结合，对身体大有裨益。