越橘和蓝莓对身体有好处吗

Posted 2022-12-21 蓝莓

篇首语：“善与恶皆为上帝的成见。”蛇如是说。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了越橘和蓝莓对身体有好处吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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越橘和蓝莓对身体有好处吗

在平常的时候如果能多吃一些对身体有营养价值的食物，那么对于我们的身体来说是非常有好处的。这样能增加我们身体的抵抗力，提升下降的身体机能。在我们常吃的一些食物中，有很多都是具有这样功效的。比如越橘和蓝莓等。那么越橘和蓝莓对身体有什么好处呢？下面我们就来介绍一下。

主要功效

保护视力，防止失明、青光明、白内障、视网膜出血、改善近视、黄斑退化、糖尿病性网膜症、色素性视网膜炎及夜盲症等。其他效果：强化脑血管、预防脑血管的病变、强化心肌血管、强壮冠状动脉、强化肾脏血管、预防肾小球毛细血管破裂而出现血尿、尿道炎及膀胱炎。强化静脉血管、预防静脉曲张、防治溃疡。防止动脉硬化；预防血栓的形成。

越橘---杜鹃花科植物，落叶灌木，高至40厘米。花白色或粉红色，浆果黑色至紫色。分布于北半球温带地区，世界各地多有栽培。越橘果实含有丰富营养，包括花色苷、果胶、单宁、熊果苷、维生素C和B族维生素等多种成分，其中生物活性成分主要是花苷。

小型多年生落叶灌木，果实美味营养，主要成分包括果胶、花色苷、单宁、熊果苷、维生素C和B族维生素等，具有改善视力的作用。

蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素 E、维生素 A、维生素 B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。

正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

越橘和蓝莓这两种食物对身体的好处是非常大的，所以在平常的时候可以根据自己的口味来进行选择。另外除了这两种食物外，还能多吃一些其他的具有这样保健功效的食物。这样就能让我们的身体得到充足的养分，能很有效的帮助身体提高身体机能。

蓝莓配冰激凌清爽宜人解暑美容 5种蓝莓的吃法

说起蓝莓大家对此并不陌生，蓝莓在人们日常生活中随处可见。蓝莓这种常见的水果，富含丰富的营养元素，人们食用后对身体有诸多好处。蓝莓本身的花青素对人体内自由基的清除能力特别强，那么蓝莓到底怎么最好呢，下面小常识网介绍5种蓝莓的吃法，一起来看下吧。

蓝莓怎么吃？

1、蓝莓与冰糖搭配

蓝莓和冰糖搭配是一种很好吃的吃法，这种吃法可以改变蓝莓的酸味，使得蓝莓更符合口味，具体吃法就是：准备好冰糖和蓝莓等，先把冰糖花开，然后把蓝莓洗干净之后，与冰糖放置到一起浸泡三个小时，取出后即可食用，味道很好。

2、蓝莓与酸奶搭配

蓝莓与酸奶搭配吃是很好吃的一种吃法，不仅会使得蓝莓变得更符合口味，同时营养价值也能被人体充分吸收，具体吃法就是：先把酸奶准备好倒入盘子中，然后用蓝莓放入盘子中，让蓝莓外表全部涂满酸奶，然后放入冰箱中，5个小时后即可食用，味道极好。

3、用蓝莓制作果酱

蓝莓是做果酱的重要食材，这种食材可以充分吸收蓝莓的营养价值，同时蓝莓的口味也变得很好，具体做法就是：选择熟透了的蓝莓，洗干净之后，用白糖腌制2个小时，然后把这种食材放入到料理机中搅拌，取出之后加入柠檬汁，再用火熬成酱状即可。

4、用蓝莓制作水果沙拉

蓝莓是水果沙拉的重要食材，与火龙果等水果一起做成水果沙拉，具体做法就是：先准备好蓝莓，洗干净之后，用到切开，然后把火龙果去掉果皮之后，切成丁状，如果您有喜欢的其他水果也可以放入其中制作沙拉，即可。

5、蓝莓配冰激凌

把清洗干净的蓝莓放在盆中，取冰激凌一盒，让其在自然状态下化成糊状，倒入盆中与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容。

吃蓝莓有什么好处？

1、药用价值

蓝莓中含有大量对人体有益的元素，近视是大家都担心的问题，其实蓝莓里面蕴含的花青素就可以有效的保护我们的视力。饮食不规律是现在很多人的通病，所以很多朋友的肠胃消化功能不是很好，长期食用蓝莓能起到调节肠道吸收和消化的作用，从而改善便秘以及肠道问题。说到癌症，这是一个让人望闻生畏的词，很多人都会问什么东西可以预防癌症，其实每天吃半杯蓝莓汁可以抑制癌细胞的生长，起到抗癌作用。

2、营养价值

当今社会，对于儿童的健康成长问题越发的重视，骨骼发育需要很多微量元素其中锰元素起到很关键的作用，大多数的小孩都不喜欢药味，所以蓝莓就可以替代其中个的含锰元素的药剂。减肥瘦身是现在大多数年轻人追求的，很多人为了减肥很多想吃的食物都不能吃甚至是节食或者更极端的吃各种含不明成分的药物，对身体造成很大的伤害，此时蓝莓就是减肥瘦身的必备单品啦。而且它还有美容养颜抗衰老的作用哦，它可以淡化色斑减少皱纹，保持皮肤白皙水润有弹性，备受年轻人的喜爱。

3、饮食搭配

蓝莓搭配山药，对于肝脏脾胃有问题的朋友来说可以起到一个养护作用，经常食用还可以增强免疫力。蓝莓搭配燕麦以及苹果、核桃制成的蓝莓燕麦沙拉口感非常美味，而且还可以增强记忆力，保护大脑和心脏，并且能改善肌肤问题。蓝莓搭配西红柿是年轻女性的必备品，它可以美容养颜使肌肤细嫩光滑。蓝莓还可以搭配酸奶，对于体质不佳或者是增强骨骼骨质的人来说这就是一道美味的养身美食。

4、饮食禁忌

一天中吃蓝莓的数量不宜过多，因为食用过多蓝莓中的草酸盐会在身体里形成晶体，危害身体的健康。由于蓝莓的一些功效，所以备受女性朋友的喜爱，但蓝莓属于凉性食物，若痛经或宫寒的朋友食用，则会导致痛经加剧、宫寒更加严重。有腹泻，拉肚子症状的朋友可切莫沾惹蓝莓，其具有通便改善肠胃消化系统的作用，一旦食用病情加重。蓝莓虽好，但是也要注重不要过度食用。