礼貌离席的礼仪细节要掌握宴会期间要离席

Posted 2022-12-13

篇首语：马看牙板，人看言行。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了礼貌离席的礼仪细节要掌握宴会期间要离席相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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你知道吗，宴会中需要提前离开也应该遵守一些礼节，不能过分随意地逛几圈和初识的人相互介绍完后就走人，或者是与认识的人打了照面，与熟悉的人喝了几杯酒后就开溜。即使是需要提前离开，也应该注意酒桌上的礼节。那么你们知道离席要注意什么礼仪吗？下面小常识网为大家整理的餐桌上离席的礼仪，希望能够帮到大家哦！

为防止由于你离席而引起更多人也跟着一哄而散，所以你在中途提前离席应该要尽量做到不要引人注目，也没有必要和身边的每一位朋友逐一告别。如果需要提前退席，那就必须注意以下几个细节：

1、受邀时就应该事先说明需要提前离开的理由，如大约可以逗留的时间，让主人做到心中有数。

2、尽量准时抵达，如果你需要晚到的，应提前告知宴会主人，让大家可以先开动起来，以免大家为等你而挨饿。

3、按照酒桌礼节的要求，待主人敬完主宾和重要客人以后，再选择机会向主人敬酒，只有向主人敬完酒以后才可以择机离开。

4、若真着急要离开，一般要在“酒过三巡，菜过五味”以后，千万不能刚吃了一口菜你就要走，这会让主人非常难堪的。

5、若事先已经通知主人需要提前离开，那么离开时就没有必要再向主人告知，只须向身边的一两个人轻轻说一下即可。

6、切记，别问同桌的人是否也需要一起提前离开，因为很多人苦于找不到早退的理由，经你一问，很可能把绝大多数的客人带走，让原本热闹的场面提前散场。

7、如果主人送你到门口，应该马上与他握手告别，让他马上返回宴会现场，千万别和主人在门口聊个不停说个没完没了，要知道，主人在宴会期间有许多事情是需要处理和有许多客人是需要招呼的。

8、记得隔天一早一定要主动给主人打个电话，向他真诚致歉，或者有需要再补充说明解释理由，以表示礼貌和礼节。

9、假如这是重要的公务活动，必须先看邀请你的主人、弄清宴请的范围和主题再决定是否需要早退，以免得罪他人。若不过是一般朋友之间礼节性聚会，可以找个机会弥补缺憾，以表示你的歉意和“负荆请罪”。

现在天气寒冷干燥，很多朋友都喜欢喝汤暖身。专家提示要想健康喝汤，就要掌握一些家中煲汤的小技巧。接下来，小编我就盘点了一些家中煲汤的细节，只要你能注意这些细节的调整，那煲出来的汤就会十分美味。下文是详细的健康饮食知识。

1、选料要得当

这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要来源。

2、食品要新鲜

新鲜并不是传统的“肉吃鲜杀，鱼吃跳”的时鲜。现在所说的鲜，是指鱼、畜、禽杀死后3小时～5小时，此时鱼、畜或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为人体易于吸收的氨基酸、脂肪酸，味道也最好。

3、炊具要选择

制鲜汤以陈年瓦罐煨煮效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶土，经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点。

煨制鲜汤时，瓦罐能均衡而持久地把外界热传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溶出得越多，汤的滋味鲜醇，食品质地越酥烂。

4、火候要适当

煨汤火候的要诀是大火烧沸，小火慢煨。这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖，才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又浓醇。

以上就是煲汤的四个细节了。煲汤是一件讲究事，要想煲出营养价值的汤，你需要掌握煲汤的正确方法。不同种类的汤品，其制作方法会有区别。所以，如果你想肠胃煲汤达人，不妨多学习几款煲汤方法。

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