牛蒡五味汤有什么功效
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篇首语:读一本好书,就是和许多高尚的人谈话。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了牛蒡五味汤有什么功效相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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牛蒡五味汤有什么功效
市场上有各种的保健品,还有一些打着治病的旗号来欺骗一些老年人,但其实这种保健品都是卫生食品,并不具有药物作用,只有健康的饮食和经常锻炼身体才能拥有健康的体魄。那牛蒡五味汤的作用是什么呢?它有没有保健作用和治病的疗效呢?下面我们一起来看看怎样才能做出健康的牛蒡五味汤吧。
牛蒡汤,是某着名的细胞学博士 立石和 先生发明的,以牛蒡(在日本、韩国等国家很久以前就把它视作一般的蔬菜,很容易就可以在蔬菜市场上购买到。)为主,白萝卜,白萝卜叶,胡萝卜,香菇等五种蔬菜按一定比例熬制而成的汤,而且这些材料都是可以食用的蔬菜,会出现很好的保健效果。
中国很早就把牛蒡的果实当作中药药材,但根茎及其食用性却并没有被多少人注意。纯天然的蔬菜汤长期服用才健康!
牛蒡,中医称大力子,别名东洋萝卜,东洋人参。国内以前多
为药用,而在日本,则是千家万户的日常蔬菜之一。
牛蒡长的挺特殊,呈细长圆状,土黄色,摆在菜摊上不怎么起眼,没想到却是营养价值极高的保健型蔬菜。
牛蒡早在李时珍的“本草纲目”中就详细记载其能“通十二经脉,除五脏恶气”,“久服轻身耐老”,也就是说,经常食用牛蒡可以减肥,抗衰老。牛蒡属菊科类,两年生草本植物,其根深叶茂,福含人体所需的多种维生素及矿物质,其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位,比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类之首。
据科学检测,牛蒡含有丰富的水分,蛋白质,脂肪,醣类,维生素甲,乙,瘪及矿物质钙,磷,钾,铁和膳食纤维,对糖尿病,高血脂症,动脉硬化,便秘,解肝毒具有明显效果。
它能清除体内垃圾,改善体内循环,促进新陈代谢,被誉为大自然的最佳清血剂。尤其牛蒡含有一种非常特殊的养分,叫“菊糖”,是一种可以促进荷尔蒙分泌的精氨酸,所以被视为有助人体筋骨发达,增强体力及壮阳的食物,尤其适合糖尿病患者使用。
原理
五色,五味,五香食物,这样才能五行合一,在人体内引起生物化学作用,形成多种抗菌素,而蔬菜汤的处方正符合这个原理。
看完上面的这些,你一定知道美味的牛蒡五味汤的作用是什么了吧。这些美味的食物不仅仅对身体没有害处,还很美味。食疗的作用比起药物治疗来的更好一些,而且还能有很好的美味可以吃,何乐而不为呢?希望您身体健康。
牛蒡根是什么?牛蒡根的功效是什么
这篇文章主要为大家介绍:牛蒡根是什么?牛蒡根的功效?牛蒡根怎么吃?,希望对你有所帮助
牛蒡根是什么?
牛蒡根又叫鼠粘根、牛菜、菊科、恶实根。是一种植物根系类物质,当牛蒡根被清洗完成之后,可以切片炒着吃或者泡茶喝,可以起到消炎止痛,在治疗头晕、耳鸣、腰痛等等方面具有很好的效果。那么大家对牛蒡根的作用功效以及如何食用上有哪些了解呢?请看下文中小编的详细介绍。
牛蒡根的功效是什么
1、排毒防癌
排毒防癌是牛蒡根的重要功效之一,它含有丰富的纤维素,这种物质可以促进人体内肠道蠕动,缩短排便时间,而且它能清除人体肠道和血管中积存的胆固醇,可以预防毒素在人体内堆积,对人类高发的中风与癌症都有明显预防作用。
2、健脑益智
牛蒡根中含有多种人体正常代谢时必需的氨基酸,它还含有一些天然磷脂和微量元素锌与镁等营养成分,这些物质被人体吸收以后,都能直接作用于人类的大脑,可以促进脑细胞再生,也能提高脑细胞活性,它既能促进智力发育,又能提高记忆力,经常食用健脑益智的功效特别明显。
3、预防高血压
平时多食用一些牛蒡根可以预防高血压,因为它含有的挥发油和粘液质以及咖啡酸和绿原酸等营养成分,都能直接作用于人类的血管,能增强血管韧性,也能扩张血管,提高血管通透性,可以促进血液循环,预防血压升高。
牛蒡根怎么吃?
1、牛蒡炒肉丝:牛蒡子10克,猪瘦肉150克,胡萝卜丝100克,调味品适量。将牛蒡子水煎取汁留用。猪肉洗净切丝,用牛蒡子煎液加淀粉等调味。锅中放素油烧热后,下肉丝爆炒,而后下胡萝卜及调味品等,炒熟即成。可清热利咽,适用于风热感冒,咽喉疼痛等。
2、牛蒡根炖鸡:牛蒡根500克,母鸡l只,调味品适量。将牛蒡根洗净,削皮切厚片。将鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗去血污。锅内放适量水,放入鸡煮沸,加入料酒、精盐、味精、葱、姜炖烧至肉熟烂,投入牛蒡片烧至入味,加入胡椒粉,出锅即成。可温中益气、祛风消肿,适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消渴、水肿、咽喉肿毒,咳嗽等病症。
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