雪莲菌酸奶的功效与作用有哪些
篇首语：沧海横流，方显英雄本色；青山矗立，不堕凌云之志。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了雪莲菌酸奶的功效与作用有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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雪莲菌酸奶的功效与作用有哪些
雪莲菌，是生产在很多西域地方，对于西域的人来说，他们都会经常选择食用这个雪莲菌，雪莲菌在生活中还可以用来做很多美食，很多人都喜欢吃酸奶，而酸奶中也是有用这个雪莲菌来做的，也可以用雪莲菌来做各种各样的美食，人们之所以会选择用雪莲菌来做美食，是因为它有很多功效和作用，那么雪莲菌酸奶的功效和作用有哪些呢？
由其是对于一些肠胃不好的朋友来说雪莲菌更可以发挥出很大的功效的，雪莲菌是一种具有美容的作用，对维持身体的健康上也是需要很大的帮助的，可以给肠道一个健康的环境。
又称天山雪莲菌，中文学名裂褶菌，又称西藏灵菇。它酷似云南野生的“干巴菌”风味。富含人体所需要的16种氨基酸和微量元素，因外形如盛开的雪莲，故称之为天山雪莲菌。又因其品质味道独特，故民间历来视其为稀有山珍。它药用效果独特，有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散等很多功效，国家很重视这方面的研究和开发。
在黄种人的国家中，因为体内乳糖酵素的退化，所以在饮用牛奶时，容易会有过敏性反映，产生腹泻与异常胀气等现象，然而牛奶却是高生物价蛋白质与良质钙的主要来源。
然而，西藏灵菇在牛奶中高密度发酵及酵素水解的双重处理后产生灵菇酸奶，把牛奶中一些不易被人体消化吸收的营养转变成更容易被人体所消化吸收，而更重要的是灵菇酸奶中含有高浓度的乳酸菌赋活因子，可让肠道中因为受到抗生素及坏菌影响而失去活性的内生型有益菌种再次的赋活，改善肠道菌相，给予人体肠道一个健康的环境，且不含脂肪，对于人体是一种零负担且又兼具美容养颜、维持健康的乳饮品。
灵菇酸奶因为口感不是非常适合大众口味和要求严格的培养条件，使西藏灵菇没有广为流传。随着对其功效的认识，越来越多的人也就开始饮用了。“西藏灵菇”作为民间的保健性食品，对于它的保健作用，还有待于进一步明确和深入研究。
“西藏灵菇”的来源 “西藏灵菇”又名“雪莲菌”， 是源自西藏雪原的特有珍稀菌种，是西藏土生土长的有生命的菌类。十九世纪，因其神秘奇异的功效而被欧洲一位医学院教授发现，样子有点像是缩小了的白色小猴头，大约有蒸熟的米饭粒那么大，拾起一颗，感觉软软的，有点发粘，韧性极好。
大家都知道了雪莲菌酸奶的功效了吧，经常是酸奶一定要吃健康的酸奶，酸奶里面的菌群是很重要的，人们喝酸奶也是奔着酸奶的菌群而去的，酸奶里面的菌对肠胃有很大的好处，帮助很大，经常喝的话可以改善消化不良的现象，也可以改善人们出现便秘的现象，能够很好的保护我们的肠道。
雪莲菌酸奶的功效有哪些
经常是酸奶的人都知道，酸奶的口味有很多种，最常见的就是草莓味的酸奶，还有用葡萄来制作的酸奶，同时还有很多人制作酸奶的时候还会选择用雪莲菌来制作，雪莲菌里面的菌对身体有很大的帮助，雪莲还是一种很名贵的食材，吃了之后对身体好，还有药效价值，那么这个雪莲菌酸奶的作用和功效有哪些呢？
雪莲菌酸奶其实就是利用雪莲菌泡的酸奶，因为雪莲菌酸奶的作用，所以雪莲菌酸奶的功效更加强大。除此之外，本来大家喝酸奶就是油很多好处的。那么，下面就针对雪莲菌酸奶的作用来详细介绍一下。
现今流行的雪莲菌酸奶是以自然产生的菌粒为菌种发酵鲜奶或者纯奶而成的乳制品，具有增强人体抵抗力，治疗心脏病，改善动脉硬化，降血压，降低胆固醇，治疗肝，胆，胰等疾病。缓解胃溃疡，十二指肠溃疡，延缓衰老，消除疲劳。
雪莲菌又称天山雪莲菌，中文学名裂褶菌，又称西藏灵菇。它酷似云南野生的“干巴菌”风味。富含人体所需要的16种氨基酸和微量元素，因外形如盛开的雪莲，故称之为天山雪莲菌。又因其品质味道独特，故民间历来视其为稀有山珍。它药用效果独特，有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散等很多功效.
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品
1、它有规律的预防人身机能结构。
2、它有治疗心脏及降低胆固醇的作用。
3、它有规律的助胃、肝脏和胰脏的生命力。
4、它有治疗胆囊及化胆结石的作用。
5、它有治疗胃及十二指肠的作用。
6、它能创造抗激素，治疗部分器官感染，预防传染病。
7、它能调整人的气血功能。
8、它有治疗及刺激肾和膀胱的功能。
9、它能阻止癌症的扩散。
10、它含多种人体所需的营养。具有调整身体机能、消除紧张、抗疲劳之功效。
酸奶的作用如下：
一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。
二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。
四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
五是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
以上我们介绍了关于雪莲菌酸奶的功效和作用，相信很多人已经迫不及待的想要吃到这种美食了，用雪莲菌来做的酸奶满足了很多人对美食的要求，特别是很多喜欢吃酸奶的人，在选择酸奶的时候都是关注酸奶的营养价值，还有活菌，如果这两样都没有了，那么人们将不会对这样的酸奶所青睐。
相关参考
说起雪莲菌酸奶，也许很多人是满脑子的疑问，有很多不知道的需要别人来解答，就更别提雪莲菌酸奶的作用了。大家对于雪莲菌酸奶的不知道，其实也是可以理解的，毕竟很多人在平时的生活与工作中，一般是不会喝到雪莲菌
说起雪莲菌酸奶，也许很多人是满脑子的疑问，有很多不知道的需要别人来解答，就更别提雪莲菌酸奶的作用了。大家对于雪莲菌酸奶的不知道，其实也是可以理解的，毕竟很多人在平时的生活与工作中，一般是不会喝到雪莲菌
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酸奶，相信大家都不陌生，酸奶在今天比较的流行，很多人都非常的喜欢，因为酸来也属于一种保健食品，因为味道也比较好，所以很多人都非常的喜欢，可是大家喝过雪莲菌酸奶吗？味道也是超赞！想要知道喝雪莲菌酸奶的好
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对于酸奶我想大家应该时并不陌生的吧？酸奶是一种非常受欢迎的饮品，酸奶是一种由纯牛奶发酵制成的牛奶。酸奶中含有蛋白质、脂肪酸等等营养物质，还含有多种维生素呢，酸奶是一种比较能够让人消化吸收的饮品。酸奶喝
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雪莲菌的副作用是什么呢，我们要先认识和了解一下什么是雪莲菌，雪莲菌的主要成分是什么，雪莲菌能够给我们带来怎样的养生功效和保健作用，吃了雪莲菌后我们会有什么好处或者说食用了雪莲菌后会带给我们怎么样不好的
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