多食豆腐竟有这些危害！

Posted 2022-12-11 豆腐

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多食豆腐竟有这些危害！

第一，促使痛风发作。

豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。

第二，促使动脉硬化。

豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。

第三，增加肾脏负担。

在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。

第四，导致碘缺乏。

制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

吃豆腐的营养陷阱

豆腐性偏寒，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。所以胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。

常吃糖竟有那么多危害？

糖果能使人愉悦，对于各种年龄层的人来说，都是一种美食。但是，从健康角度来说，糖却是个“祸害”。到底吃糖有什么危害呢？

一、引起肥胖

糖进入到人体后，一部在胰岛素的作用下分解，来供应人体所需要的能量，另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来，以备急用。但是人体合成糖原是有上限的，再多的糖就会转化成脂肪储存到体内，久而久之引起肥胖，而肥胖能引起很多慢性疾病，包括心脑血管疾并糖尿并癌症等。

二、糖会引起蛀牙

当你出现蛀牙时，牙医都会叮嘱一句“少吃糖”，这也代表着，糖确实对牙齿健康是不利的。当糖与牙齿你接触，并且这些物质在你的牙齿表面停留足够长的时间，就会引起蛀牙。

三、会上瘾

当我们看到甜食时，大脑就会释放多巴胺，这种化学物质会让人产生强烈的欲望，然后我们在大脑的驱使下吃了它，感受到美妙的甜味，大脑就会释放内啡肽，我们会感觉无比愉悦和满足。但这样的快乐并不会持续太久，它需要下一次“吃糖”来触发。所以，吃糖也是会上瘾的，这种成瘾的机制，和尼古丁和毒品类似。

四、引起糖尿病

每天只要多摄入由糖分转化而来的热量150卡，罹患糖尿病的风险就会高出1.1%，如果已经患上糖尿病，糖分带来的麻烦会更大。

五、使胆固醇紊乱

过量糖分不仅刺激肝脏产生坏胆固醇，还会抑制身体对坏胆固醇的代谢能力。

六、引起痛风

糖过量易导致人体内源性尿酸的形成，而尿酸过高，就很容易引发痛风，痛风很折磨人，死不了，却疼得想死，所以它有一个绰号叫“不死的癌症”。美国调查显示，大量喝甜饮料的人痛风的发病率比不喝甜饮料的人高出120倍。

七、易致衰老

糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合，削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能，导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。研究表明，50~70岁的人如果血糖水平增高，会让他们看上去老了5~7个月。

八、会使人变笨

日本科学家发现，甜食吃得多会影响人的智力。日本、美国的动物实验均显示，长期高果糖饮食会使大鼠大脑迟钝、学习记忆能力下降。

九、增加致癌风险

摄入过量甜食会增加胰腺癌发病几率。吃糖会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受到损伤，而这是引起胰腺癌的潜在因素之一。另外还有研究显示，较高的空腹及餐后血糖水平还可以明显增加人类患乳腺癌、子宫内膜癌和黑色素瘤的风险。