红豆薏米银耳粥怎么做？
篇首语：白头若是雪可替，世上何来苦心人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了红豆薏米银耳粥怎么做？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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红豆薏米银耳粥怎么做？
大家都说女人是水做的，女性平时要多吃一些具有养颜补血的食物来滋补自己的身体，平时可以多吃一些养生的粥。一般粥里面放入一些红豆和银耳就会起到很好的作用，在放入一些薏米仁，不然做出来的粥会很稀，就不会太好喝，这里小编就给大家介绍下红豆薏米银耳粥具体怎么做。
薏米含蛋白质，脂肪，糖类，维生素B1，氨基酸及薏苡仁酯，薏苡仁素，味甘淡，性凉，利水渗湿，清热排脓。有健脾，补肺，利水的作用。红豆含结晶性皂甙，蛋白质，脂肪，糖类，粗纤维，钙，磷，维生素B1，B2，尼克酸等成分。能清热利水，祛湿排毒，降脂降压，消肿减肥。红豆清热利血，利水通经，宽肠理气。薏米红豆银耳羹，银耳滋阴润肺，养胃生津，润肤美容。经常食用，有一定的减肥效果。
制作方法：
1、准备好薏米、红豆、银耳、冰糖。
2、红豆、银耳、薏米用水浸泡。
3、红豆倒入饭煲，加入适量冷水，熬煮至开花，盛起备用。
4、银耳倒入饭煲，炖煮30分钟。
5、红豆连汁一起倒入银耳中。
6、加入薏米，炖煮20分钟。
7、加入冰糖，炖煮10分钟。
8、炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
注意事项：
1、红豆不宜与羊肉同食。
2、红豆利水作用较强，阴虚者不宜多吃，过于消瘦之人少吃。
3、脾胃虚弱的小孩、老人忌食薏米。
这个粥所用的食材都具有很多的营养价值，而且经常吃的话，尤其对于肥胖的人群来讲，还有一定的减肥效果，不过对于食用的人群要特别的注意，尤其是脾胃虚弱的人，是不能多吃的，薏米仁不太好消化，老年人的肠胃系统不太好，不要常吃。
银耳薏米的功效有哪些
在药膳当中薏米、银耳以及红枣是最为常见的几种食材，薏米、银耳还有红枣都各具不一样的功效和作用，在现今许多的人都比较注重养生，都希望吃一些利于身体健康的食品，红枣银耳薏米粥是当然最为流行的一种吃饭，那么，红枣银耳薏米的功效是什么呢？营养丰富吗？
薏米具有很高的营养价值，薏米中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、赖氨酸、酪氨酸、亮氨酸、精氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。
综上所述，相信通过上面专家关于红枣、薏米和银耳的功效的详细介绍，相信现在大家应该已经清楚的了解到把薏米、红枣和银耳这三种食材一起煮成粥的话就可以综合的发挥出这三种的营养价值，对于人们身体有着很大的益补的作用。
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