给身体补铁要多吃的食物 教你日常生活避免铁流失
Posted 补铁
篇首语:世界再冷,你也要成为自己的太阳,无需别人的照亮,你就是自己的太阳。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了给身体补铁要多吃的食物 教你日常生活避免铁流失相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
给身体补铁要多吃的食物 教你日常生活避免铁流失
如果一个人身体内缺少铁元素的话,就会导致缺铁性贫血出现,对身体健康影响是比较大的。如果在检查身体的时候,发现身体内缺铁的话,建议在饮食上多吃蛋黄、动物肝脏、瘦肉类的食物补铁,以避免身体缺铁而导致一些异常的症状出现,影响自己正常的生活和工作。下面跟随小常识网一起来了解一下吧。
吃什么食物补铁?
蛋黄
很多人在吃鸡蛋的时候,都不喜欢吃噎人的蛋黄,其实蛋黄中也富含铁,并且鸡蛋是生活中非常常见的一种食物,在蛋黄中,最显着的功效就是可以给身体补血,不过蛋黄的含铁量虽然高,可是不容易被身体吸收。不过每天保持一个鸡蛋的摄入量,是可以补充身体最基本的营养的。
动物肝脏
需要补充铁元素的人,需要多吃动物肝脏。吃什么食物补铁?我们都知道动物的肝脏一直以来都是可以给身体补铁的,因为动物的内脏和肝脏含有丰富的营养,在这些营养成分当中,尤其是以铁的含量居多。所以平时在吃饭的时候,多吃一些动物的肝脏就可以有效的给身体补铁。而且在动物的内脏中,这些铁元素很容易就会被我们的身体吸收,同时还可以有效的缓解贫血的症状。
瘦肉
对于一些缺铁的素食主义者而言,建议在个人的饮食上,适当的吃一些瘦肉。吃什么食物补铁?在瘦肉当中,铁元素的含量也是非常的多,且易于吸收,还可以给身体补充蛋白质。有研究表明,一块精瘦肉当中的铁的含量是普通肉类的两倍,所以平时在做饭的时候,放一些瘦肉进去,既可以给身体补充充分的营养,还可以提高身体的免疫力,岂不是一举两得呢?
动物血液
为了补充身体内的铁元素,建议适当吃一些动物的血液。吃什么食物补铁?因为这个里面的含铁量也是很高的,一般动物的血液里含有丰富的蛋白质和铁,不仅可以起到补铁的作用,还可以起到补血的作用,比如鸡血、鸭血、猪血等。并且这些动物的血液,都是很容易吸收的,可以有效的预防缺铁性贫血。
通过这篇文章的介绍我们发现,生活中补铁的食物也有很多,但是需要适当的注意在选择这些补铁食物的时候,如果效果不是很明显的话,可以在医生的指导下,适当的口服一些补铁口服液。为了避免身体长时间缺铁,建议去医院检查一下,搞清楚导致身体缺铁的具体因素。
缺铁预防
日常生活避免铁流失;
忌过量饮茶及咖啡:因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以
溶解的盐类,抑制铁质吸收。因此,女性饮用咖啡和茶应该适可而止,一天1~2杯足矣。
用铁锅炒菜易于铁的吸收。
少用铝锅,因为铝能阻止铁的吸收;
选择好了补铁制剂,在服用过程中还需要注意以下问题:
要饭后服用补铁制剂。
补铁制剂应选择对人体肠胃刺激小、吸收好、口感好的产品为佳。
忌牛奶与铁剂同时服用。
要多吃点蔬菜和水果:因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有
机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。
多食用含铁丰富的食物,如:蛋黄、海带、紫菜、木耳、猪肝、桂圆、猪血等。
最新研究发现,即便在那些血色素正常的女性当中,铁也有抗疲劳的效果。膳食中补充铁之后,她们的体能、情绪和注意力集中程度都有所改善。
补铁食物排行榜上的前四种 补铁可不止菠菜和猪肝
铁是人体必需微量元素之一,在体内有重要的生理功能,铁的必需性早在古代就被人们所共知。很多人都知道补铁的重要性,但是补铁知识,可不止“多吃菠菜和猪肝”。下面跟随小常识网了解一下吧!
缺铁性贫血是世界上死亡率最高的疾病之一
正常人体随年龄、性别、营养状况和健康状况等的不同,体内含铁量有很大的差异,总量约有3g-5g,是体内含量最多的微量元素。其中78%以血红蛋白等化合物形式存在,其余的22%是储藏性化合物形式存在,和其他微量元素相比,它对人的生命和健康具有更直接更敏感的影响。
铁在地球上广泛地存在,缺铁性贫血是世界上死亡率最高的疾病之一。缺铁除导致贫血外,还使运动能力低下、体温调节不全、智能障碍、免疫力下降等。因此,它对高级形式的生命是必需的,也是人体重要的营养素之一。
铁参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素及许多酶的合成,在氧的运输及呼吸链电子传递、氧化—还原等许多代谢中起重要作用,铁与机体能量代谢密切相关,也与机体防御反应有关。
缺铁会降低铁依赖酶的活性,降低血红蛋白,甚至导致缺铁性贫血。但是缺铁性贫血病人不易患脑卒中,相反脑卒中患者体内铁元素含量较高。因为高铁能使红细胞压积升高,有助于脑动脉硬化的形成。
哪些食物含有丰富的铁?
大多数食物中铁的含量,样品间的差异很大,这是由于食物生长的土壤气候条件不同。
总铁最丰富的来源是内脏(肝和肾)、蛋黄、干豆类、可可粉、甘蔗糖蜜和香菜,不仅含铁丰富而且吸收率很高。含铁低的有奶及奶制品、白糖、白面粉、精白米、土豆和大多数新鲜水果。而中等铁含量的食品有瘦肉、鱼、禽、干坚果、绿叶蔬菜和全麦面粉。
值得注意的是,蔬菜在水中煮开而又将煮开的水倒掉,会损失20%的铁。小麦经研磨成精白粉时,铁的含量也降低。
丰富来源:牛肾、鱼子酱、可可粉、鱼粉、肝脏、马铃薯、菊花、甘草、香椿、苋菜、黄豆粉、麦糠、小麦黄豆混合粉。
良好来源:牛肉、红糖、蛤肉、干果、蛋黄、精白米、羊肾脏。
一般来源:芦笋、豆类、鸡肉、强化面包、鱼、羊肉、扁豆、花生、豌豆、香肠、午餐肉、菠菜、全蛋。
孕妇和乳母需要摄入更多的铁
那么,我们每天需要多少铁呢?
每日膳食中铁的供应量为男性12毫克,女性18毫克,孕妇和乳母为28毫克。
一般的健康人群不容易出现铁缺乏,只有孕妇和乳母在特殊的生理期,对铁的需求量增加,才需要摄入较多的铁。
补铁食物排行榜上的前四种
第一名:动物肝脏肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好,容易进食和消化,而且不容易引起过敏,特别适合给老人和儿童。鸭肝铁的含量为最高,每100毫克含35.1毫克,其次是猪肝,为22.6,再次是羊肝为17.9毫克,每百克鸡肝只含12毫克铁,牛肝含铁量为最低,为8.8毫克。
第二名:蛋黄既往认为,鸡蛋黄是最好的补铁食物,不过经研究表明,鸡蛋黄的含铁量虽高,但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁6.5毫克,铁吸收率只有3%),但鸡蛋是常见食物,食用保存方便,各种营养价值较高,从综合角度来看,可排第二。
第三名:动物血煮过的动物血凝块,也称血豆腐。动物血的营养丰富,含铁量高,吸收率高如100克鸭血为31.8毫克,猪血含铁8.7毫克。“以血补血”,有一定的道理。
第四名:黑木耳每100克黑木耳里含铁97.4毫克,比动物性食品中含铁量最高的鸭肝高出约3倍,但黑木耳的吸收率相比之下较低,而且进食量较少。所以黑木耳并不是理想的补铁的食物,但黑木耳还有其他人体需要的保健成分,故列在第四名。
相关参考
当我们缺铁的时候,会出现一系列的不适症状,而多数人在进行身体检查的时候,都会发现自己有缺铁的情况。吃什么补铁?在日常生活中,我们应该多注意食补,好好的调理自己的身体。补铁的食物有很多,具体吃什么好就
...缺铁的时候,会出现一系列的不适症状,而多数人在进行身体检查的时候,都会发现自己有缺铁的情况。吃什么补铁?在日常生活中,我们应该多注意食补,好好的调理自己的身体。补铁的食物有很多,具体吃什么好就请看和小...
乌龙茶有减肥、美容的功效,很多女性都喜欢喝乌龙茶,来帮助自己减重和养颜。但是在女性的生理期,身体血液流失,而合成血红蛋白的铁也会随着血液一起流失掉了。因此女性在日常膳食中要多吃含有铁丰富的食物,以免引
现在生活物质条件优越,饮食也是越来越来丰富,人都喜欢吃好的,可是这样会导致血糖增高,易患糖尿病等类疾提倡大家健康饮食,饮食要粗细搭配,下面小常识网给大家介绍一些有利于降血糖的食物及食用方法,糖尿病患
铁是人体必需微量元素之一,在体内有重要的生理功能,铁的必需性早在古代就被人们所共知。很多人都知道补铁的重要性,但是补铁知识,可不止“多吃菠菜和猪肝”。下面跟随小常识网了解一下
铁是人体必需微量元素之一,在体内有重要的生理功能,铁的必需性早在古代就被人们所共知。很多人都知道补铁的重要性,但是补铁知识,可不止“多吃菠菜和猪肝”。下面跟随小常识网了解一下
很多朋友往往会出现贫血的现象,一做一些需要耗费很多体力的工作就容易头晕、浑身无力等。其实这和我们身体缺铁也是有着很大的关系的,身体一旦缺铁,那么对于身体的影响就很大,容易引起供血不足等现象,那么哪种食
提起补血,不少女性想到的就是多吃红枣、多吃含铁丰富的食物,可是,这都是不科学,甚至可能对身体有危害。要想面色红润、身体好,就要避开补血的误区。误区一:红糖补血“红糖水可以补血”是民间一直流行的说法。不
蔬菜的种类非常的多,不同的蔬菜,具有的营养价值有所不同,在不同的季节,适合吃的蔬菜也有所不同,冬季的时候,也有很多新鲜的蔬菜可以选择,冬季吃一些蔬菜有很好的保健功效,能够增强身体的抵抗力,提高身体的
水果营养极为丰富,对身体机能的改善可以发挥重要作用。虽然水果很好,应该多吃,但是要吃对时间。错误的时间食用水果,反而会造成身体损伤,日常生活中,大家最容易犯的错误就是空腹食用水果,且有几种水果空腹食用