腐乳的营养超乎你的想象！

Posted 2022-12-06 腐乳

篇首语：道理我都懂，可我要的不是道理，而是你的关心和体贴。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了腐乳的营养超乎你的想象！相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、腐乳的营养超乎你的想象！

2、国珍松花粉的功效是什么

腐乳的营养超乎你的想象！

在我国，有一些极具特色的食物，比如说臭豆腐。这是一种用豆腐经过发酵处理制作而成的食物，虽然闻起来臭，但是味道极佳。同理，腐乳也是这样的一种食物，健康饮食专家研究发现，腐乳的营养超乎了大家的想象。

腐乳又被称为“中国奶酪”，传统中医认为腐乳性味甘、温，具有活血化淤、健脾消食等作用。现代营养学证明，豆腐在经过发酵后会得到更多利于消化吸收的必需氨基酸、烟酸，钙等矿物质。尤其发酵还能得到一般植物性食品中没有的维生素B12。

根据制作方法和配料不同，腐乳的颜色、风味营养也有所差别。白腐乳不加任何辅料，呈本色。红腐乳是由腌坯加红曲、白酒、面曲和蛋白酶等发酵而成的，红曲中含有的洛伐他丁对降低血压和血脂具有重要意义，有一定的保健作用。

青腐乳，其实就是臭豆腐乳，腌制中加入了苦浆水、盐水而呈豆青色，比其他品种发酵更彻底，而含有更多的氨基酸和酯类。

花腐乳，一般会添加辣椒、芝麻、虾籽、香油、火腿、白菜、香菇等，其营养素最全。此外，有些腐乳上面会有白白的小点，其实那是酪氨酸结晶，可放心食用。

除直接吃外，腐乳在烹饪中可起到赋咸、增香、提鲜等作用，如腐乳爆肉，腐乳空心菜、腐乳花卷等。需要注意的是，高血压、心血管病、痛风、肾病患者以及胃肠道溃疡患者要少吃，以免加重病情;一般人群宜取少量腐乳或低盐腐乳制汁后再入菜。

虽然腐乳的营养价值非常高，可以为我们补充非常多的营养，但是腐乳毕竟是一种味道比较重的食物。如果你的肠胃不好，消化不良的话，那么最好还是少吃一些腐乳，因为可能会引起肠胃的不适，出现疼痛的症状。

国珍松花粉的功效是什么

身边很多人在服用国珍松花粉，听说可以美容养颜，还能起到减肥的功效。有人说国珍松花粉的功效与作用肯定会超乎您的想象，特别是对于爱美的女性朋友而言，它就是一个保养皮肤的保健库，这是真的吗？下面就让我为大家介绍下国珍松花粉的功效吧，一起来了解下吧。

松花粉中含有人体所需的 200 多种营养元素。其中 22 种氨基酸、 15 种维生素、 30 多种矿物质、 100 多种酶，以及核酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂、类黄铜、单糖、多糖等。松花粉的营养成分不仅种类全面，且含量也非常高。其中蛋白质总含量是牛肉鸡蛋的 7 到 10 倍;铁比菠菜高出 20 倍; V a 原型胡萝卜素比胡萝卜多 20 到 30 倍。松花粉中营养成份含量比例搭配合理。

松花粉与抗疲劳：松花粉内含全面而均衡的营养，可以增强体力、精力，使疲劳得到全面的恢复。松花粉对易于疲劳的中老年人或从事超强体力工作者应该是十分有益的。另外，国珍松花粉经中国奥林匹克兴奋剂检测中心检测，不含任何违禁成份，因而对于运动员来说也是一种理想的滋补佳品。

松花粉与延缓衰老：松花粉中含有大量抗氧化成份，如维生素E、胡萝卜素及微量元素硒等，它们均可抑制体内脂质和蛋白质过氧化反应速度，从而具有延缓衰老的作用，关于其延缓衰老的功能，有试验为证。常服松花粉能消除老年斑，使人体恢复青春活力，这也是松花粉“久服轻身”，益寿延年的道理。

以上就是我为大家介绍的国珍松花粉的功效大家都了解了吗？希望大家可以经常服用松花粉，时间久了，除了以上功效外，还能美容养颜，保持皮肤水嫩富有弹性。还可以促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化，对胃肠功能紊乱症有明显调节作用。