茶树菇汤的做法有哪些

Posted 2022-12-06 茶树菇

篇首语：古人已用三冬足，年少今开万卷余。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了茶树菇汤的做法有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、茶树菇汤的做法有哪些

2、玉米杏鲍菇汤的做法

茶树菇汤的做法有哪些

茶树菇想必大家一定不会陌生，很多都被用于炖汤，或者作为配料，不同的做法，体现出的也是不同的味道，所体现的营养价值也就会不一样，那么茶树菇汤的做法有哪些呢？下面我就给大家具体的介绍几款茶树菇汤的做法。

一、茶树菇排骨汤

材料：

排骨500克，茶树菇（干）50克，生姜一块

做法：

1、排骨飞水后，冲洗干净浮沫；生姜切片；

2、茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净；

3、全部材料放进汤锅，加入10碗清水；

4、大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。

2、原料：土鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐

二、茶树菇土鸡汤的做法：

1．准备材料。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净。

2．锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。

3．另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖。

4．文火熬制1小时左右后加入茶树菇。

5．继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。

三、茶树菇炖鸽子

主料：鸽子一只、茶树菇一小把、姜两块

配料：料酒、生抽、砂糖、清水各适量

做法：

1、茶树菇洗净后剪去蒂，放水里浸泡一会儿

2、鸽子洗净，剁成块

3、锅内水烧开，将鸽子放入焯烫一下

4、捞出后过凉水

5、将鸽子、茶树菇、拍扁的姜块一起放入炖锅内

6、加入适量料酒

7、加入适量生抽

8、加入少许砂糖

9、加入适量清水，以没过鸽子量为宜

10、炖锅调到自动档，时间约3小时，食用前尝下味，不够咸的可以加点盐

上面就是我给大家介绍的几种茶树菇的做法，这些原材料很容易就取得，因此也不是很难做，而且这些食物吃了对身体也是很有好处，所以也肯定会受到老小的喜爱，很多身体比较柔弱的群体在家就可以经常用茶树菇来进行熬制汤，这样也是从根本上来调理身体，希望上面的这些介绍可以很好的帮助你做出更美味的佳肴。

玉米杏鲍菇汤的做法

玉米加上杏鲍菇一起制作美食大家都会吗，了解吗？制作玉米杏鲍菇汤的时候方法必须要合理，玉米加上杏鲍菇来熬汤的话，那么汤的味道是香甜可口，吃这样的玉米杏鲍菇汤还能给身体带来很多丰富的营养，对人的体质来说也是非常不错的，但是很多人不会做这样的美食，那么玉米杏鲍菇汤的做法有哪些？

做法一

材料

玉米1根、杏鲍菇1个、白菜3片、姜丝、盐、鸡精

做法

1、玉米洗净切成3厘米的段，杏鲍菇洗净切片，白菜撕成粗片。

2、热油锅放姜丝炒香，放杏鲍菇炒哈，参汤放玉米和白菜煮，煮到玉米熟了就加盐和鸡精即可。

做法二

玉米洗净切段，山药去皮洗净切块。

杏鲍菇切片，葱切成长段，姜切片，少量干花椒备用。

排骨洗净切块，最好能泡在冷水里泡一段时间然后沥水。(生排骨切忌焯热水)。

大锅倒入冷水，把葱段、姜片、少量干花椒粒下锅，然后直接倒入排骨，中小火慢慢炖煮，直至排骨基本成熟。

期间用勺子尽量撇去浮沫，脏东西都在这里面了。(冷水下锅以及不提前焯热水的原理就是如果这样做了，排骨里的脏东西就很难出来了)。

接着放入杏鲍菇煮一段时间。

加入玉米、山药，继续中小火炖煮。(玉米山药等熟的很快的，炖到自己喜欢的口感即可)。

按个人口味加盐后炖煮直至汤成。

(喜欢喝清淡点的汤的，盐也可以少放或不放，然后制作蘸水将排骨等蘸料食用)。

玉米杏鲍菇的做法是我们上面介绍的这些内容，如果大家知道了玉米杏鲍菇汤的各种做法，那么大家都是可以去尝试一下，让自己得到美味和美食，制作这个玉米杏鲍菇的时候必须要先主杏鲍菇，必须要将杏鲍菇煮熟，这样吃杏鲍菇才不会有中毒的现象。